贵州黔西南美食排名第几_贵州省黔西南布依族苗族自治州美食

本文目录一览：

• 1、贵州美食攻略十大必吃排行榜
• 2、黔西南特色小吃:到黔西南你一定要吃的十大特色小吃
• 3、贵州黔西南有什么特产,贵州黔西南的特产有哪些
• 4、贵州小吃排行榜前十名
• 5、贵州十大著名小吃
• 6、贵阳小吃排行榜前十名

贵州美食攻略十大必吃排行榜

威宁荞酥 威宁荞酥，源自贵州威宁彝族***苗族自治县，是一种独特的民间小吃。它以苦荞面粉为主料，搭配菜油、白砂糖、鸡蛋等，制成香酥松散、甜而不腻的糕点，历史悠久，享誉全国。 羊肉粉 羊肉粉，贵州著名小吃，传承超过三百年。以新鲜羊肉和米粉为主，加入鲜羊肉汤和特制油辣椒，香味扑鼻，口感鲜美，适合所有年龄层。

推荐理由：因一个浪漫故事而得名，是贵阳有名的风味小吃。酸汤鱼 特点：以鱼和酸汤为主要原料，搭配各种蔬菜和调料。酸汤由多种野生植物和糯米发酵而成，鱼肉鲜嫩无腥味。推荐理由：贵州凯里地区的味觉盛宴，独特的酸汤味道让人回味无穷。

酸汤鱼：这是贵州最具代表性的一道菜，以酸辣爽口著称。鱼肉鲜嫩，汤汁酸辣适中，非常开胃。 黔东南苗家鱼酱：这是一种由苗族人民自制的鱼酱，口感鲜美，营养丰富，是苗族人民日常生活中必不可少的调料。 贵阳肠旺面：这是贵阳市的一道特色小吃，面条细滑，肠旺醇厚，味道鲜美。

黔西南特色小吃:到黔西南你一定要吃的十大特色小吃

1、NO.1： 贞丰糯米饭 传统黔西南美食，口感醇厚，油而不腻。NO.2： 饵块粑 黔西南地方特色，口感软糯，清香爽口。NO.3： 仓更板栗 黔西南特产，清香可口，甜味十足。NO.4： 豆沙粑 特色小吃，入口即化，软糯可口。NO.5： 兴义狗肉 黔西南美食佳肴，肉质酥嫩，醇香可口。

2、鸡肉汤圆，对于习惯了甜汤圆的食客来说，是一种新颖的尝试。鸡肉馅的汤圆，内灌鸡汤，搭配花生酱，味道鲜美，风味独特。七色粉，以其丰富的配料闻名，包括羊肉、羊血、泡萝卜丁、香菜、葱花、肉酱等七种食材，因而得名。它是当地人最爱的早餐之一，在兴义各个小吃店中均可找到。

3、兴义耳块粑：兴义耳块粑是贵州省兴义市的特产，中国国家地理标志产品。它选用最好的梗米和糯米，经过淘洗浸泡、蒸熟、舂捣、揉制等工序制成，口感爽口而有弹性，切片后晶莹润泽，是黔西南州非常有特色的糯米类糍粑小吃。

4、黔西南州作为贵州省的一个重要地区，拥有许多独特的土特产。贞丰糯米饭，一种历史悠久的风味小吃，早在清嘉庆年间便已闻名，深受当地人喜爱。这种糯米饭口感软糯，香甜可口，搭配上各种食材，风味独特。兴义泡萝卜是另一种极具特色的土特产，它的制作工艺独特，色泽诱人，味道鲜美。

5、在兴义，每家每户都喜欢做耳块粑。耳块粑***用最好的粳米和糯米混合制成，烧、煮、炒、卤、蒸、炸均可。耳块粑炒火腿是当地有名的一道菜，加上火腿、酸腌菜末等炒制的耳块粑，浇以甜、咸酱油，拌以少许油辣椒，吃起来香甜浓厚、咸辣醇正，且卖相十足。三合汤 黔西南著名小吃，摊馆必备。

6、黔西南地区丰富多样的传统小吃令人垂涎欲滴。其中，红油卷粉以其独特的麻辣口感和丰富的馅料深受喜爱。卷粉外皮薄而有弹性，搭配红油、豆芽、肉丝等配料，不仅色泽诱人，味道也十分开胃。千层饼则是用多层薄面皮叠加而成，中间夹杂着豆沙、芝麻等馅料，经过烤制后，层次分明，香甜可口。

贵州黔西南有什么特产,贵州黔西南的特产有哪些

贵州黔西南的特产主要包括以下几种： 望谟板栗 望谟板栗是贵州黔西南的著名特产，色泽金黄，个头较大，果实细腻甜口。它含有丰富的营养成分，如淀粉、蛋白质、脂肪、维生素等，深受食客喜爱。 册亨茶油 册亨茶油是当地的另一特产，具有独特的风味和丰富的营养成分。

贵州黔西南的特产主要包括以下这些：册亨茶油：册亨茶油是黔西南地区的特色食用油，以其独特的口感和营养价值而闻名。晴隆绿茶：晴隆绿茶是黔西南的优质茶叶品种，茶香浓郁，口感鲜爽，深受茶友喜爱。兴仁薏米仁：兴仁薏米仁是黔西南的特产农作物，具有健脾利湿、清热排脓等功效，是药食同源的上佳之选。

贵州黔西南州特产零食主要包括以下几种：兴义耳块粑：兴义耳块粑是贵州省兴义市的特产，中国国家地理标志产品。它选用最好的梗米和糯米，经过淘洗浸泡、蒸熟、舂捣、揉制等工序制成，口感爽口而有弹性，切片后晶莹润泽，是黔西南州非常有特色的糯米类糍粑小吃。

贵州黔西南的特产主要包括以下几种：册亨茶油：册亨县特产，以其独特的品质和营养价值著称。晴隆绿茶：晴隆县出产的优质绿茶，口感清香，深受茶友喜爱。兴仁薏米仁：兴仁县盛产的薏米仁，具有健脾、利湿等功效，是药食两用的佳品。顶坛花椒：顶坛地区特有的花椒品种，以其麻味纯正、香味浓郁而知名。

贵州小吃排行榜前十名

1、肠旺面 特色：碱水面+猪血+肥肠+脆哨，红油汤底鲜辣浓郁。推荐店：蒋家肠旺面（上合群路）、南门口肠旺面。 丝娃娃 特色：薄饼卷十几种素菜（黄瓜丝、折耳根等），浇酸汤蘸水，清爽开胃。推荐店：丝恋红汤丝娃娃（连锁店）、杨姨妈丝娃娃。 花溪牛肉粉 特色：牛骨汤底配鲜嫩黄牛肉，米粉爽滑，可选酸粉或细粉。

2、花溪牛肉粉：源自贵阳花溪地区，以牛肉、酸莲花白、芜荽等为原料，汤鲜味美，肉香，是贵州特色名小吃。 遵义羊肉粉：用鲜羊肉熬汤，浇米粉，放羊肉片、调料，已有300余年制作历史，是遵义市的特色小吃。

3、威宁荞酥：威宁荞酥是毕节市威宁彝族***苗族自治县的传统名点，以其独特的口感和营养价值而闻名。毕节[_a***_]：毕节臭豆腐是贵州毕节传统小吃，历史悠久，起源于清代道光年间，虽然名为臭豆腐，但并不臭，相反有一种独特的香味。

4、贵阳十大小吃排行榜如下：贵阳汤旺面：特色：以色、香、味“三绝”著称，具有血嫩、面脆、辣香、汤鲜的风味，油而不腻，脆而不生。贵阳豆腐圆子：特色：其中以雷家豆腐圆子最为出名，工艺历经四代传承与改进，深受喜爱。

5、贵阳十大小吃排行榜如下：贵阳汤旺面：以色、香、味“三绝”著称。具有血嫩、面脆、辣香、汤鲜的特点，油而不腻，脆而不生。贵阳豆腐圆子：以雷家豆腐圆子最为出名，经四代相传，工艺精湛。深受广大食客喜爱。状元蹄：源于清末青岩人赵以炯赴京赶考时母亲为其卤制的猪脚。

贵州十大著名小吃

贵阳辣子鸡：由糍粑辣椒与鸡肉炒制而成，极具贵州特色。遵义羊肉粉：用鲜羊肉熬汤，浇米粉而成，有300余年制作历史，曾获“中华名小吃”称号。兴义鸡汤圆：兴义特色小吃，咸鲜口味，独树一帜。酸汤鱼：苗侗族传统菜肴，略带酸味，鲜嫩爽口。泡椒板筋：典型黔菜，咸鲜微辣，酸辣爽口。

威宁火腿 特色：毕节威宁县特产，与金华火腿齐名，选用高原放养猪肉，经盐腌、烟熏而成，肉质紧实，咸香浓郁。吃法：蒸、炒或煮汤，常见于威宁火腿炒荞饭。 织金荞凉粉 特色：用苦荞粉制成的凉粉，口感爽滑微苦，搭配秘制霉豆腐酱、辣椒油、酸萝卜，酸辣开胃。推荐：织金县城街头摊点最正宗。

毕节汤圆：毕节汤圆是贵州西部毕节地区的一种著名小吃，以糯米粉为原料，内馅包括芝麻、花生、核桃等，口感软糯香甜。织金荞凉粉：织金荞凉粉是贵州省毕节市织金县的特色美食，以“辣香爽口，生津解暑，清凉降火”而名扬四海。

贵州著名的十大小吃： 花溪牛肉粉：源自贵阳花溪地区，以牛肉、酸莲花白、芜荽等为原料，汤鲜味美，肉香，是贵州特色名小吃。 遵义羊肉粉：用鲜羊肉熬汤，浇米粉，放羊肉片、调料，已有300余年制作历史，是遵义市的特色小吃。

贵阳小吃排行榜前十名

1、肠旺面 特色：碱水面+猪血+肥肠+脆哨，红油汤底鲜辣浓郁。推荐店：蒋家肠旺面（上合群路）、南门口肠旺面。 丝娃娃 特色：薄饼卷十几种素菜（黄瓜丝、折耳根等），浇酸汤蘸水，清爽开胃。推荐店：丝恋红汤丝娃娃（连锁店）、杨姨妈丝娃娃。 花溪牛肉粉 特色：牛骨汤底配鲜嫩黄牛肉，米粉爽滑，可选酸粉或细粉。

2、贵阳十大小吃排行榜如下：贵阳汤旺面：以色、香、味“三绝”著称。具有血嫩、面脆、辣香、汤鲜的特点，油而不腻，脆而不生。贵阳豆腐圆子：以雷家豆腐圆子最为出名，经四代相传，工艺精湛。深受广大食客喜爱。状元蹄：源于清末青岩人赵以炯赴京赶考时母亲为其卤制的猪脚。

3、镇氏豆腐圆子：精选黄豆制作，豆腐圆子口感细腻、营养丰富，深受贵阳人民的喜爱，也成为了游客们必尝的美食。 牛肉粉：贵阳的牛肉粉以其独特的风味，使用上等牛肉和特制的米粉，成为当地人的早餐首选，也让游客们流连忘返。

4、贵阳十大小吃排行榜如下：贵阳汤旺面：特色：以色、香、味“三绝”著称，具有血嫩、面脆、辣香、汤鲜的风味，油而不腻，脆而不生。贵阳豆腐圆子：特色：其中以雷家豆腐圆子最为出名，工艺历经四代传承与改进，深受喜爱。

5、贵阳美食排名前十的分别是：辣子鸡、豆腐鱼、糍粑肉、豆腐皮裹炸食、肠旺面、丝娃娃、豆腐脑肉夹馍、玫瑰冰粉、黄粑辣椒烤鱼、青岩猪蹄。贵阳作为贵州省的省会城市，以其丰富的美食文化而闻名。以下是对其中排名前十的美食的 辣子鸡：贵阳特色菜之一，以其香辣可口的味道受到广大食客的喜爱。

6、贵阳，作为贵州省的省会，拥有着丰富的美食文化。这里的小吃种类繁多，口味独特，深受游客和当地人的喜爱。下面就为大家推荐贵阳小吃排行榜前十名。 贵州老干妈：贵州老干妈辣椒酱是贵州的特产，其独特的香辣味道深受人们喜爱。无论是炒菜、拌面还是火锅，都离不开老干妈的调味。