重庆美食和云南美食-重庆美食和云南美食的区别

1. 云南到重庆和四川哪个近？
2. 重庆和昆明房价哪个便宜？
3. 为什么重庆火锅在昆明比成都火锅更受欢迎？

云南到重庆和四川哪个近？

不是近的问题了,四川和贵州两省与云南省是零距离挨着的.重庆与云南是有距离隔开的。如果是昆明到重庆跟成都的话重庆近一些。昆明到重庆800多公里 。到成都900来公里。

答:关于云南到重庆市和四川省哪个更近一点的话应该是四川省离云南更近一点，因为四川省的一些地区是和贵州省的地区有所相接的，贵州省又和云南省是相连接的。而重庆市与云南省是不相接连，重庆市的之间隔着四川省和贵州省的。所以云南省和四川省要近点。

重庆和昆明房价哪个便宜？

重庆房价与昆明房价哪个便宜不能一概而论的。中心区域房价差不多，不同的地段房价差别非常非常的大，楼盘的品质也决定房价的高矮。

关键是房子的用途，如果是炒房，感觉重庆房子升值空间更大一点，关键看自己的眼光，合理投资，不管再哪点买房都是不会亏本的。

为什么重庆火锅在昆明比成都火锅更受欢迎？

其实这点没什么，我在川渝地区做了十多年火锅配料，从十多年前火锅店师傅自己在厨房炒料到现在由川渝两地百多家火锅底料厂给火锅店加工或定制。现在许多成都的火锅店许多在重庆的底料厂生产，也有许多重庆的在成都的工厂订制底料。到如今已经是密不可分，没什么界限了。早期重庆的火锅，九宫格，讲究味辣厚重，全靠香辛料，豆瓣，牛油的香味，让人回味无穷。随着生活水平的提升，火锅种类也丰富了许多，更衍生了许多近亲产品：冒菜，串串，干锅料，各种酱香料……当然火锅原料添加剂的购成也发生了许多的变化，从早期的肉味香精油稀释版本的飘香剂，千里香，一滴香……演化成了，增加底味的鸡膏，牛膏，火锅增香膏，到增加汤鲜香味的复配的鸡粉牛粉，（以前多数用鸡精，鸡精里很大部分提味也是鸡膏鸡粉构成，可以降成本）。以前的香辛料用得多，现在多了香辛料萃取的树脂油，比如辣椒红，辣椒油树脂，花椒油树脂。当然也有许多其它的添加剂，由于聊味道就不多说了。现在的火锅行业比以前发展了，相对前几年已经卫生管控也严了许多，还是放心的。至于调味添加剂，从肉膏到粉类还是萃取类都还是比较天然的。至少不用担心。作为一个卖了多年原料的人给大家一个建议：尽量少买含苯甲酸钠类防腐剂的食品，少买含合成色素的食品，少吃含亚硝酸盐类的肉制品，别图色泽鲜艳好看。最后祝每一个人都健健康康的。

麻辣火锅发源于四川泸州，重庆火锅味型单一只适合本地人，整体低端，在北上广基本就是厂妹锅的代名词。👬👫👯而成都火锅味型包容整体走中高端路线，所以全国最火的火锅都是来自川派成都。。，，，，当然以过桥米线，汽锅鸡，野菌菇火锅为代表的昆菜在成都也是广受四川人喜爱。。

不觉得啊？吴叔作为一个生活在昆明30多年的云南人，说实话真的分不清重庆火锅和成都火锅有什么区别，也没觉得重庆火锅在昆明比成都火锅更受欢迎啊。就算是在昆明遍地开花的串串，也不知道是成都的还是重庆的？

真要找个原因，是因为重庆和昆明曾经都是成都“小弟”的原因吧？

重庆现在尽管已经是直辖市了，和四川一个级别，但和成都的竞争一直存在，现在更是竞争西南“老大”的地位。而昆明一直只能都只能是小弟角色。那句话，敌人的对手就是朋友，重庆和昆明在情感上更有一种认同感或者说同病相怜吧。

云贵川渝，更应该携手发展，而不是各种互怼，云贵也好，川渝也好。

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火锅起源于重庆，但又在成都得以发扬！提起火锅，两地人各有见解。其实对于我们吃货而言，都是不错的…

重庆人吃火锅更喜欢重牛油，重辣椒，汤底红红火火，吃起来一定要辣的过瘾；成都这边呢？可能清油多点，花椒重点，牛油少点，喜欢那种麻辣的口感吧！

至于菜式吧！应该都差不多吧！反正喜欢涮什么就加什么了！…都是美食，何谈高下！

为什么重庆火锅在昆明比成都火锅更受欢迎？

作为一个地道的重庆人，去过昆明这座城市几次，但是确实还没怎么注意到成都火锅跟重庆火锅哪个更受欢迎，如果真的要讲重庆火锅在昆明比成都火锅更受欢迎，我认为主要有以下几个方面原因：第一、云南昆明作为旅游城市，外地流动人口大：成都火锅和重庆火锅最大的区别就是火锅底料配方，重庆火锅味道偏辣，而成都火锅味道偏麻，外地游客想吃重庆火锅但是又没有到重庆，在昆明遇到重庆火锅就去吃，加上昆明也有很多重庆本地人。

第二、云南人爱吃辣，重庆火锅辣度略高于成都火锅：吃辣不止是湖南和四川，还有云南，有人说喜欢吃辣椒才会种辣椒，没错，云南种植辣椒有得天独厚的自然优势，在云南如果不吃辣估计会错过很多美食。

第三、重庆是火锅的发源地：提到火锅大家第一时间就会联想到的是重庆，虽然四川火锅也不错，但是从饮食文化和火锅文化来看，吃火锅大家都爱选择重庆火锅。
其实无论是哪里的火锅，只要做得好吃，都是天下吃货的福音，我认为无论是成都火锅还是重庆火锅，它们各自都有自己的优势，都是根据不同地区的人进行的口味调试。如果让你们选择吃火锅，那你喜欢吃重庆火锅还是成都火锅？欢迎在评论处留下你的观点！

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