云南美食罗平,云南罗平美食排名

1. 罗平有什么美食？

罗平有什么美食？

罗平县位于云南省东部，滇、桂、黔三省结合部，是云南省曲靖市下辖的县之一，是全国文明县城，这里有浓郁的布依族风情和悠久的历史文化，罗平的油菜花花海是很有名的，一般春节后油菜花就开了。罗平县的美食众多，比如布依酸笋、全锅汤、火烧干巴、羊肉米线、五色花米饭、 布依烟熏肉、干酸菜、富乐酥肉、油菜花蜜、血辣子、小炒肉、老卷粉、小炒牛干巴、炒饵块、砂锅饭等。

五色花米饭：

当地布依族独具特色的美食，色彩鲜艳，味道悠远，都是纯天然制作。

全锅汤

火烧干巴

布依烟熏肉

干酸菜

布依酸笋

富乐酥肉

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我是路尚之旅，行走在路上！

罗平，一个被誉为“金玉满堂之乡”的地方，因为油菜花，所以有了一切。

美景不多说了，说说美食吧。

1、花米饭

花米饭是布依人的专利品。将米饭染得色彩鲜艳、五彩斑斓，并由此赋予米饭无尽的诗情画意和浪漫情调。

2、砂锅饭

风格独特，味美价廉，并放入香肠、豆皮、腊肉丁、猪油等，改用文火焖五分钟即成。趁热吃下，香气扑鼻，甜咸适度，十分可口。

图片来源于网络

3、全锅汤

全锅汤是布依人的专利。每年农历三月三，布依人都要举行祭山祭水等祭祀活动。吃全锅汤就是祭祀活动的主要内容之一。在多依河畔吃全锅汤是一种享受。
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罗平油菜花旅游节期间，你必须尝食的美食:素炒冲菜(鲜嫩的小油菜制成)、剁肉炒冲菜、凉拌冲菜、板桥人工卷粉...；素炒冲菜必须用罗平香油炒，剁肉炒冲菜用猪油炒，其他地方也有冲菜，但味道还是罗平的好。