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1. 贵阳小吃介绍？
2. 云贵川菜的特点？
3. 贵州贞丰十大名小吃？
4. 贵州有哪些不得错过的美食？

贵阳小吃介绍？

1. 丰富多样2. 因为贵阳是贵州省的省会城市，地理位置靠近云南和四川，所以贵阳的小吃融合了云南和川菜的特色，口味独特。
此外，贵阳还有许多本地特色小吃，如酸汤鱼、黔江猪脚饭、黔灵鸡、花溪牛肉粉等，这些小吃都具有浓郁的贵州风味。
3. 此外，贵阳还有许多夜市和小吃街，如花果园夜市、河滨公园小吃街等，这些地方汇聚了各种各样的小吃摊位，可以品尝到更多的贵阳特色小吃。
所以，贵阳的小吃非常丰富多样，无论是本地特色还是其他地方的美食，都能满足不同口味的需求。

酸汤丝娃娃」颜值高,有点像春卷包起来吃,配上酸汤是灵魂。比我在福州吃过的好吃多了!果然特色美食还是得去当地正宗。「恋爱豆腐果」就是煎豆腐,还不错,折耳根我不敢吃。

店【丝恋丝娃娃】,推荐这家店蛮出名的,店里还有很多当地特色小吃。

云贵川菜的特点？

川菜是中国汉族传统的中国八大菜系之一、中华料理集大成者。其特点是突出麻、辣、香、鲜、油大、味厚，重用“三椒”和鲜姜。调味方法有干烧、鱼香、怪味、椒麻、红油、姜汁、糖醋、蒜泥等复合味型，形成了川菜的特殊风味，享有“一菜一格，百菜百味”的美誉。

贵州贞丰十大名小吃？

1、糯米饭。贞丰糯米饭香米香肉酥，香浓爽口，油而不腻。

2、地串鸡丁。口感金黄酥脆，香辣油亮。

3、玉米蛋角。这是贞丰特色美食，鲜香细嫩，蛋香浓郁。

4、苗家腌食。这是贞丰苗家人待客的传统美食，色鲜味浓。

5、香椿炒鸡蛋。***用嫩香椿和鸡蛋一同炒制，香嫩鲜美。

贵州贞丰好吃的小吃有：

1、贞丰五色糯米饭 

2、贞丰粽粑、

3、剪粉

4、肉壳子

5、恋爱豆腐

6、鲍赛葵花鸡

7、玉米蛋角

8、香椿炒鸡蛋

9、地串鸡丁

10、苗家腌食

贞丰糯米饭

　　油而不腻，味浓而爽口，色彩美观，米香肉酥，是以色、香、味、工而别具一格的传统美食。还有玉米蛋角，苗家腌食 ，鲍赛葵花鸡，香椿炒鸡蛋，地串鸡丁，米豆腐，荞凉粉，杨梅汁和火腿。

贵州有哪些不得错过的美食？

贵州名小吃众多，数不胜数，话说湖南人号称不怕辣，四川人号称怕不辣，其实贵州人也有一个称号就是辣不怕！贵州四面八方接近四川，重庆，湖南，广西，云南，所以美食各有风格，下面就来按区域介绍贵州的美食，看看哪个是你最想吃的。

贵阳美食

贵阳的美食，着实令人垂涎。肠旺面、花溪牛肉粉、丝娃娃、青岩猪脚、豆腐圆子、辣子鸡等各种特色美食都有其令人熟知的老字号，我们不经意间会看见许多朴实的店面门前排着长龙，这就是贵阳美食的魅力。

遵义美食

遵义的美食，总是让人念念不忘。遵义虾子羊肉粉、鸭溪黄家牛肉、遵义豆花面、凤冈养生油茶、洋芋粑粑、仁怀三把鸡、豆花面等各种特色美食，几乎每个贵州人都耳熟能详；遵义美食之多，随便就能凑一桌！

六盘水美食

提起六盘水的美食，第一个想到的就是水城烙锅了。水城烙锅香辣爽口，味道奇香，油而不腻，开胃可口，绝对是夜间喝酒聊天的不二之选。当然，除了烙锅，六盘水的羊肉粉、蒸蒸糕、郎岱酱、荷叶糯米鸡等也是让人欲罢不能！

黔东南州美食

“三日不吃酸，走路打窜窜”，黔东南美食味道偏酸辣，其中最出名的莫过于酸汤鱼了，入口酸味鲜美，辣劲十足，令人胃口大开。当然，黔东南的美食可不止这些，腌鱼、腌肉、酸汤鸡、酸汤猪脚、三合一酸汤、四合一酸汤等美食多不胜数，有的落户京城，有的飞进国宴，有的漂洋过海，驰名海外。

黔西南州美食

说到小吃，黔西南州各地的小吃多不胜举，鸡肉汤圆、糯米饭、饵块粑、臭豆腐、杠子面、丝娃娃……许多外地游客来到黔西南州，就是为了一饱口福，留恋那食罢则唇齿留香般的感觉。黔西南人民有句话是这样说的：“小吃一条街，不信吃不高兴你”。

铜仁美食

铜仁不只是风景秀丽，湘楚文化、巴蜀文化在这里相互浸润融合，同时也缔造了铜仁多元的地方美食文化，铜仁社饭、锅巴粉、晓狮妹辣酱、酸扎鱼、红烧板栗鸭等美食足以让你永远记住铜仁、记住铜仁美食。

[_a***_]美食

对于毕节人来说，食物不仅是生存的必须，更是生活的艺术。他们因地制宜，就地取材，调和五味，炮制出了一道道具有地方特色的美食佳肴。比如织金发粑、织金烙洋芋、威宁荞凉粉、大方臭豆腐等经典地道小吃遍布大街小巷，吃的是美食，享受的是生活！

贵州美食众多，不一一列举，请大家举双手补充，谢谢

贵州菜以酸辣为主，其独特的糟辣椒更是远近闻名
其次就是贵州的各种蘸水，可谓是蘸水的王国，贵州人用折耳根用的比较多
大部分菜肴和蘸水都有折耳根的存在，风味非常独特

对于贵州的菜肴其实非常多，只不过大部分是其他地方的人吃不惯的

但是也有部分菜肴和小吃广受欢迎或者知名度太高

如果不尝试一下，也怪可惜的。总之呢，喜欢贵州菜的人会爱到骨子里

第一次尝试的人呢，也有的对贵州菜系的酸辣和辣度，给味蕾带来新的考验

下面说几个非常棒的，不可失之交臂的贵州美食和小吃

酸汤鱼：不多解释，这道菜在广泛的知名度上某称程度代表了贵州菜，聊天的时候都会用它寒暄一下，您是贵州的啊，哦，贵州酸汤鱼特别好吃。这个开场白瞬间拉进来距离

盐酸菜扣肉：扣肉就是那个梅菜扣肉的扣肉，只不过给扣肉调味的是盐酸菜，贵州的特产，据说咸香的程度比梅菜扣肉还好吃

糟辣椒系列：云南和贵州特有的糟辣椒，酸辣咸香，可以用在很多地方，比如有名的糟辣椒脆皮鱼，和用糟辣椒蒸贵州有名的腊肉，甚至还有直接用来拌米饭的，炒米饭的，炒任何素菜都放点的，吃上瘾的人，根本停不下来。

肠旺面：顾名思义，里面有肥肠，有血旺，弄弄的味道，肥肥的配料

遵义羊肉粉：据说吃过的人都觉得这种粗粗的粉，比名满天下的桂林米粉，还好吃

恋爱豆腐果：烤的外皮焦脆的豆腐块用小刀划开，里面填进辣椒、生姜、香葱、蒜泥、折耳根、麻油、酱油和醋等配制成的料，这时趁热吃下去，外脆内嫩、咸辣爽滑，满口喷香

丝娃娃：类似于春饼卷各种菜，只不过，各种卷进去的都切成丝，也是别有风味

酸辣为主的贵州美食，一开始可能有些让你不适应，但是

一旦你喜欢上这个味道，你不吃的一想起来你就流口水，你信不

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