美食频道四川麻辣烫,四川麻辣烫节目

1. 麻辣烫属于什么餐饮类？
2. 林静小吃麻辣烫做法？
3. 和自选麻辣烫相似的是什么美食？
4. 女生说想吃麻辣烫怎么回复？
5. 麻辣烫原本是四川小吃，为何会成为头号东北小吃呢？

麻辣烫属于什么餐饮类？

麻辣烫属于油烟餐饮类，是起源于四川的特色小吃。最初是船工和纤夫创造了麻辣烫这种简易又独特的吃法。从成都到三峡的川江流域，由于水流湍急，纤夫成了不可少的风景，他们在拉纤之余，在江边垒起石头，架起锅，熬汤一锅煮，后有人发现商机，改造炉具，挑担吆喝流传开来。

麻辣烫属于川菜一类的，是源于四川乐山。麻辣烫是中国极具代表性的特色美食之一，而且也是非常受欢迎的中式餐饮种类之一，其实在中国每个城市之中，麻辣烫都占据着很大的市场份额，所以加盟麻辣烫品牌店也可以说是非常不错的加盟选择之一，加盟以后同样会有很多人都非常喜欢的。

麻辣烫（Spicy Hot Pot ）是源于四川乐山 ，经东北做法改良之后流行于各地的汉族特色小吃。

2017年6月20日，国家质检总局、国家标准化管理委员会联合发布《公共服务领域英文译写规范》系列国家标准，麻辣烫的名词标准翻译为Spicy Hot Pot，于2017年12月1日起正式实施。

四川麻辣烫是四川乐山一带极具特色的地方名小吃，流传已有几百年的历史，历经时代变迁，仍经久不衰，深受吃货朋友们的喜爱。四川麻辣烫口味具有麻辣鲜香，口感纯正，唇齿留香等特点。食用时锅中加好秘制的老汤，直接加热煮沸，然后在滚沸的老汤中，随意蘸些各式调料，最后下入精心挑选的菜品，烫沸食熟，吃起来又麻、又辣、又烫，甚为爽口。因其取材大众化，煮食方便，所以价格便宜，味道鲜美，深得广大美食爱好者追捧。因此四川麻辣烫远近闻名，盛行。

林静小吃麻辣烫做法？

锅中加入适量清水，烧开后放入肉类，焯水去血沫。

捞出肉类，锅中加入适量油，放入花椒、八角、桂皮炒香。

加入豆瓣酱炒出红油，放入姜、蒜炒香。

加入适量清水，烧开后放入肉类，加入酱油、盐、糖调味。

煮至肉类熟透，依次加入蔬菜和海鲜，煮熟即可。

1.准备调味料 2.将鸭血，蔬菜切好 3.冰冻丸子，肥牛卷解冻 4.肥牛卷下锅煮熟 5.虾仁放入碗中，加入淀粉料酒腌制十分钟，然后用水洗干净 6.西兰花焯水 7.锅里倒油，下入葱姜蒜爆香 8.加入豆瓣酱 9.加入火锅底料，中火炒香 10.倒入牛奶 11.倒入小锅中加热 12.加入黄豆芽 13.在加入素菜，荤菜，煮熟即可 14.装入盘子开吃

和自选麻辣烫相似的是什么美食？

和麻辣烫相似的有“串串儿”也叫“串串儿香”，不论荤菜还是素菜都用竹签串起来，然后在类似火锅的汤锅中烫熟食用，店家之后会数竹签数量来计价，一般一串儿即一个竹签算5毛钱，好吃不贵。

另外还有“冒菜”，有俗语说，“火锅是一堆人的火锅，冒菜是一个人的火锅”，它亦和麻辣烫一样，自选食材，可荤可素，之后店家帮忙烫好后大碗盛之食用，麻辣开胃！越吃越上瘾！

和自选麻辣烫相似的还有串串，冒菜，只是制作方法不一样而已，麻辣烫用的是各种粉勾芡出来的汤煮的，而串串和冒菜都是用火锅底料煮的。还有一个就是串串只不过是将食材用签子串起来煮，所以说和麻辣烫是差不多的。

女生说想吃麻辣烫怎么回复？

如果一个女生跟你说她想吃麻辣烫，其实就是在暗示你很饿，女孩子很饿，这个时候就要看自己怎么选择了，一种选择是直接给她买好，这样的霸总行为很加分的，很多女孩子都会喜欢的，另一种选择就是你可以跟她推荐几家好吃的店铺，然后下次带她去吃.

麻辣烫原本是四川小吃，为何会成为头号东北小吃呢？

首先，四川没有麻辣烫，四川有个差不多的叫冒菜，冒菜大部分都是***用的火锅调料。B格高点的冒菜就是火锅，带签子热的叫串串儿，冷的叫钵钵鸡。

至于想加盟什么杨国福，张亮麻辣烫开到四川的，建议别去，因为四川能开这种店的都是有独家秘方，自己炒的底料，每一家的味道都有独特之处。

分享一个识别四川人的方法，如果再外地你正在吃麻辣烫，这时观察食客碗里的，如果没有菜叶或者少有那种吸油的菜，80％是川的，如果在加上大部分的黄喉儿，毛肚，鹅肠，那就90％是了，再如果还发现有黄辣丁，桌上摆了两瓶雪花，那100％绝对是四川的😂