贵州黔美食-黔味美食

1. 黔西有什么特色小吃？
2. 毕节哪个县城美食最好吃？

黔西有什么特色小吃？



1、臭豆腐干:名曰臭,却有种独特的香味,颜色微黄,食之清爽适口、酥嫩细腻,易于保存。

2、黄粑:又名黄糕粑,历史悠久、口感清香、风味独特,曾获毕节地区优质农产品奖。

3、擂茶糍粑:以火麻籽炒熟擂细,加水搅拌滤去皮壳,放适量食盐、葱花,便成擂茶,将油炸粑放入擂茶中浸泡食用,脆软清香、鲜醇

4、酸菜:青菜洗净煮两分钟滤起,挤干放入坛罐种,加入沸面汤和少许酸本,密封七、八个小时后即成,食用时加入豆汤,佐以辣椒、

毕节哪个县城美食最好吃？

毕节市各个县区都有自己独特的美食。至于是否好吃因人而异。到了当地，都值得品尝。

我在毕节各个县区吃过的美食，推荐给大家：

1、毕节七星关区：脆哨面、烤豆腐、王麻子烧鸡、酸汤粉、砂锅羊肉粉……

2、毕节织金县：烙锅、竹荪炖鸡、发粑、八大碗……

3、毕节大方县：手撕豆腐、天麻炖土鸡……