云南美食云南苦荞月饼：云南特产苦荞片

本文目录一览：

• 1、云南特产零食有哪些?
• 2、糖尿病人苦荞面月饼的做法
• 3、苦荞豆沙月饼的做法
• 4、去云南必买的15种零食
• 5、昆明最好吃的鲜花饼是哪家?
• 6、昆明哪家的鲜花饼好吃

云南特产零食有哪些?

1、鲜花饼 云南特产，以食用玫瑰花瓣为馅，外皮酥脆，花香浓郁，是云南最具代表性的伴手礼。 普洱茶糕 将普洱茶与糕点结合，茶香浓郁，口感细腻，适合喜欢茶味零食的人。 酸角糕 以酸角为原料，酸甜可口，开胃消食，是云南的特色果脯类零食。

2、云南值得买的特产零食有以下几种： 云南过桥米线 简介：云南过桥米线是云南最有名的美食之一，以米线和各种肉类、蔬菜、豆腐等食材为主，汤底鲜美。购买建议：可以选择真空包装或罐装的云南过桥米线作为伴手礼，方便携带且能品尝到地道的云南风味。

3、大理乳扇，乳扇是云南省的特产，为大理白族人民的风味食品。当地少数民族利用剩余的牛奶制成。由于美味可口，不但是当地人们喜爱的小吃，也是宴席中的名点。

4、云南丽江必买的特产有以下几种：螺旋藻：简介：丽江程海是世界三大最适合生长螺旋藻的湖泊之一，其钝顶螺旋藻品质最优。品牌推荐：绿A、程海保尔、天天等。功效：具有很好的保健和医疗功效。玛咖：简介：新兴产品，有多种形态如干果、精片、酒等。

5、哈尼族特产零食非常丰富多样，不同地区的哈尼族都有自己的特色小吃和零食。 比如云南省元阳县的哈尼族小吃糍粑、柞水县的哈尼族酱汁炸鸡、马关县的哈尼米粉等等，这些都是非常有名的哈尼族特产零食。

糖尿病人苦荞面月饼的做法

1、蔓越莓苦荞月饼的制作方法如下：准备材料 主料：低筋面粉40克，苦荞粉10克，酵母0.5克，去皮绿豆500克。 辅料：黄油130克，糖100克，蜂蜜一勺，盐4克，蔓越莓50克，豆沙30克。制作步骤 绿豆处理：绿豆洗净后，加适量清水泡一夜。然后，用高压锅压14分钟至软烂。

2、将白糖浆、碱水、生油、面粉一点点的混合均匀，和成面团。面粉、白糖浆、碱水、生油的比例依次为5：4：4：1。把和好的面揪成大小相同的小面团，并擀成一个个面饼待用。把豆沙捏成小圆饼，包入鸭蛋黄，裹紧成馅团。将馅团包入擀好的面饼内，揉成面球。

3、苦荞面凉粉的制作过程：先把面放在盆里，然后倒入水，边倒水边搅动，搅至半稠半稀的糊状为宜。在锅里烧开水后，将搅好的面糊慢慢往开水锅里倒，边倒边搅，锅底的火不能停，但注意不能太大，以免焦糊，全部倒完，全部滚开成熟。然后用木勺搅，直至全部踩匀筋道。

4、云南的高寒山区普遍种植荞麦，部分地区还把荞麦当主食。荞类食品很多，如糕点中的荞坨、荞饼等，面点中的面糕、荞面条、荞炒面等。 荞包子是云南大众面点之一，制作方法颇多，经历代厨师研究创新，四味荞包曾在全国第二届烹饪比赛中获银质奖章，深受国内外营养学及食品工艺学的专家好评。

5、教你羊肉面的做法。取羊骨，面粉，鸡蛋，番茄，葱段，姜片，盐，酱油。羊骨头泡在水里，高压锅添水，把羊骨头放进去，加葱段和姜片。冒气后压10分钟；骨头捞出来，汤留着下面条；把骨头上的肉剔一部分下来，切成小块。取两碗面粉，加点盐，再打一个鸡蛋；活面，放在一旁醒十五分钟；用压面机把面团擀成长片；压成宽面。

6、以此来起到调养脾胃的作用，从而预防各种肠胃疾病。荞麦茶 《本草纲目》中记载，荞麦具有“实肠胃、益气力、续精神”的作用。荞麦中含有大量的芦丁、纤维素、硒及维他命等营养物质，不仅适用于防治高血脂、高血压和糖尿病等，还可防治肥胖，消化脂肪并保持心血管正常。

苦荞豆沙月饼的做法

1、将白糖浆、碱水、生油、面粉一点点的混合均匀，和成面团。面粉、白糖浆、碱水、生油的比例依次为5：4：4：1。把和好的面揪成大小相同的小面团，并擀成一个个面饼待用。把豆沙捏成小圆饼，包入鸭蛋黄，裹紧成馅团。将馅团包入擀好的面饼内，揉成面球。

2、蔓越莓苦荞月饼的做法 绿豆洗净，加适量清水泡一夜；将苦荞粉和低筋面粉按照1：4的比例混合，加入酵母，活成面团，醒发20分钟至两倍大；用高压锅压14分钟至软烂。

3、蔓越莓苦荞月饼的制作方法如下：准备材料 主料：低筋面粉40克，苦荞粉10克，酵母0.5克，去皮绿豆500克。 辅料：黄油130克，糖100克，蜂蜜一勺，盐4克，蔓越莓50克，豆沙30克。制作步骤 绿豆处理：绿豆洗净后，加适量清水泡一夜。然后，用高压锅压14分钟至软烂。

4、【主料】4人份低筋面粉40克苦荞粉10克酵母（干）0.5克去皮绿豆500克 【辅料】黄油130克糖100克蜂蜜一勺盐4克蔓越莓50克豆沙30克 步骤1 绿豆洗净，加适量清水泡一夜 步骤2 将苦荞粉和低筋面粉按照1：4的比例混合，加入酵母，活成面团，醒发20分钟至两倍大 步骤3 用高压锅压14分钟至软烂。

去云南必买的15种零食

1、鲜花饼 云南特产，以食用玫瑰花瓣为馅，外皮酥脆，花香浓郁，是云南最具代表性的伴手礼。 普洱茶糕 将普洱茶与糕点结合，茶香浓郁，口感细腻，适合喜欢茶味零食的人。 酸角糕 以酸角为原料，酸甜可口，开胃消食，是云南的特色果脯类零食。

2、云南丽江必买的特产有以下几种：螺旋藻：简介：丽江程海是世界三大最适合生长螺旋藻的湖泊之一，其钝顶螺旋藻品质最优。品牌推荐：绿A、程海保尔、天天等。功效：具有很好的保健和医疗功效。玛咖：简介：新兴产品，有多种形态如干果、精片、酒等。

3、云南值得买的特产零食有以下几种： 云南过桥米线 简介：云南过桥米线是云南最有名的美食之一，以米线和各种肉类、蔬菜、豆腐等食材为主，汤底鲜美。购买建议：可以选择真空包装或罐装的云南过桥米线作为伴手礼，方便携带且能品尝到地道的云南风味。

4、云南省著名的土特产之一是宣威火腿，这种火腿产于宣威，以其形状似琵琶、皮薄肉厚、色泽鲜红、瘦肉呈玫瑰色、肥肉呈乳白色、骨头略显桃红而著称。它的肉质细腻，切开断面香气浓郁，是云南火腿的代表，也被称为“云腿”。

5、云南鲜花饼 鲜花饼是云南特产中比较有名的了，很多人去云南旅游，也会带一些走，有较多口味，如玫瑰花饼、茉莉花饼、百合花饼等。云南鲜花饼品牌中，比较有名的有潘祥记、嘉华的鲜花饼，鲜花饼是一款以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼。

昆明最好吃的鲜花饼是哪家?

1、在昆明，以下地方能买到比较正宗的鲜花饼：潘祥记：简介：潘祥记是鲜花饼老字号，出品稳定，口感极佳。地址：在昆明市的西山区、五华区、呈贡区、官渡区均有多家分店。嘉华饼屋：简介：嘉华饼屋的鲜花饼口感殷实，玫瑰味不浓郁，内馅湿润，软硬适中。

2、昆明比较正宗的鲜花饼店铺有以下几家：张记鲜花饼：位置：位于滇池路上，客流量大。特色：饼皮松软，内陷馅料丰富，特别是豆沙饼和乌龙茶饼，味道时常创新且越来越好。李生记鲜花饼：历史：有七十多年的历史，源自兄弟三人共同开发的秘方。口感：豆沙味鲜、口感细嫩，美味与质量兼备。

3、昆明正宗鲜花饼如下：潘祥记：潘祥记是鲜花饼老字号，出品较稳定，鲜花饼酥皮清香淡雅，口感极佳。

4、昆明最有名的鲜花饼店主要有以下几家：王记鲜花饼：创立于上世纪九十年代，是昆明鲜花饼的创始人之一。其鲜花饼口感独特，酥皮金黄酥脆，馅料鲜美，保持了传统滇味。大慈楼鲜花饼：昆明市最著名的品牌之一，创立已有一百多年的历史。其鲜花饼口感酥软，馅料丰富，越吃越入味。

5、张记鲜花饼 位于滇池路上的张记鲜花饼，顾客络绎不绝。其饼皮松软，内馅丰富多样，尤其是豆沙饼和乌龙茶饼，令人回味无穷。张记鲜花饼不断推陈出新，每次变革都旨在提升口感，使其更加美味。 李生记鲜花饼 李生记鲜花饼源自于兄弟三人的秘方，已有七十多年的历史。

昆明哪家的鲜花饼好吃

1、潘祥记：简介：潘祥记是鲜花饼老字号，出品稳定，口感极佳。地址：在昆明市的西山区、五华区、呈贡区、官渡区均有多家分店。嘉华饼屋：简介：嘉华饼屋的鲜花饼口感殷实，玫瑰味不浓郁，内馅湿润，软硬适中。地址：同样在昆明市的西山区、五华区、呈贡区、官渡区均有多家分店。

2、昆明比较正宗的鲜花饼店铺有以下几家：张记鲜花饼：位置：位于滇池路上，客流量大。特色：饼皮松软，内陷馅料丰富，特别是豆沙饼和乌龙茶饼，味道时常创新且越来越好。李生记鲜花饼：历史：有七十多年的历史，源自兄弟三人共同开发的秘方。口感：豆沙味鲜、口感细嫩，美味与质量兼备。

3、昆明最有名的鲜花饼店主要有以下几家：王记鲜花饼：创立于上世纪九十年代，是昆明鲜花饼的创始人之一。其鲜花饼口感独特，酥皮金黄酥脆，馅料鲜美，保持了传统滇味。大慈楼鲜花饼：昆明市最著名的品牌之一，创立已有一百多年的历史。其鲜花饼口感酥软，馅料丰富，越吃越入味。