在玉溪,
要说最有烟火气的地方
那非淘宝街莫属了
每当夜幕降临,华灯初上时
淘宝街便人头攒动、人声鼎沸、美食飘香
都说一方土养一方人
在这块小小的商业区
聚集了各种衣服、首饰、吃的喝的玩的……
密密麻麻的摊位齐整地排列在街区里
远远看上去让人眼花缭乱
可谓承载了玉溪人各种美食
一份份美食让人欲罢不能
褪去一天的辛劳
约上三五好友吃吃、喝喝、逛逛……
大家都乐不思蜀、流连忘返~
一走进淘宝街,
就被各种美食所吸引....
小 肉 串
去到淘宝街最吸引的莫过于小肉串了
每次去都要撸个够
小肉串价格便宜,之前吃的是6角一串串很小的,烤熟之后撒上辣椒孜然粉
一串接一串根本停不下来
小 黄 鱼
淘宝街卖小黄鱼的很多
价格都差不多、味道也差不多……
都是现烤现卖,
买了10块钱的和小伙伴坐在路边
边吃边看看那来来往往的行人
看看那招呼生意的老板
感觉似乎又找到了生活的真意
串 串
串串之前也吃过不少淘宝街这边的串串很便宜自己要吃多少拿多少然后在秘制的酱汁里面来回翻滚一口一个,别提多爽了
烤 鱼
在街上,看到最多的就是烧烤、炒饭之类的不过这边的傣味烤鱼味道很鲜味道一级棒,上面撒的调料很入味,让人吃了念念不忘~
烤生蚝、扇贝
烤生蚝、扇贝一直以来都深受吃货们的喜爱
再配上粉丝和蒜蓉,
真的超级好吃!!!
不过每次最怕的就是老板撒很多的小米辣,
真的很辣,
但是味道还是挺不错的!
烤 鸡 腿
每次临走都不忘去买个大鸡腿犒劳一下自己
小贩将烤好的鸡腿撒上调好的佐料
那香味闻着就让人流口水了呢!
香香脆脆很可口
可随着市价的上涨
大鸡腿都快吃不起了~
会 冒 烟 的 冰 淇 淋
网红会冒烟冰淇淋算是淘宝街的新品种
耐不住好奇心就买了份尝尝
玉溪市是云南省下辖的地级市之一,位于云南省的中部。玉溪市物产丰富,素有“滇中粮仓”、“云烟之乡”的称号。那么玉溪市最有特色的小吃是什么呢?下面我就来介绍一下。
1.玉溪凉米线。凉米线是玉溪市最具特色的小吃之一,相传是由陈表首先创制的,他是玉溪第一位考取进士的人。凉米线的主要原材料是米线、炸酱、豌豆凉粉,及各种调味料。凉米线酸辣可口,深受人们的青睐。去玉溪市的朋友们,一定要去品尝一下。
2.木瓜水。玉溪的木瓜水,是用一种野生酸木瓜的籽加工而成的,其形态透明,恍若无物。食用时加入红糖水、玫瑰糖、芝麻、冰块等等,木瓜水的风味很独特,实是消暑的佳品。
3.豆沫汤圆。豆沫汤圆是玉溪市的特色小吃之一,汤圆说起来是大众小吃,豆沫汤圆妙就妙在汤圆上裹上了一层豆沫(大豆粉)。食用豆沫汤圆时,汤圆香甜滑糯,豆沫入口无渣,可谓是满口留香,让人欲罢不能。
4.九溪糍粑。九溪糍粑主要是用糯米加工而成的,尤以江川区九溪镇的糍粑最为出名。食用时用植物油把糍粑炸熟即可,熟透了的糍粑色泽金黄,香甜酥脆。九溪糍粑也有包装成品,可以买回来自己炸了吃。
另外,玉溪市的特色小吃还有鳝鱼米线、豆汤米线,凉糕、冰稀饭,油炸豌豆粉等等。限于篇幅,我就不一一举例了,如果大家有什么不同的观点,欢迎在评论区留言讨论。
如果你在昆明街道上漫步,经常可以经看到:“真正玉溪风味”、“最佳玉溪风味”的小吃招牌。玉溪烹调技艺誉满全滇,玉溪烹调技师遍及三迤。
玉溪市因水得名,玉溪河即《水经注》所记之桥水,明代文献中已称玉溪,取其清流如玉之意。而玉溪风味与水有关,其著名食品如炒鳝鱼、炖鳅鱼、烧鸭均以水产品为原料,而向负盛名的玉溪米线则与玉溪水稻品种有关。明、清以来,玉溪即有滇中谷仓之美称,这些,都是玉溪风味的物质基础。特别推荐玉溪的凉米线,带酱肉的哟!!!
1、酸角糕
酸角糕,以天然酸角为原料,运用独特的保色护香工艺精制而成云南特产。
因酸角糕果味纯正、口感津润,被人们称为“可以嚼着吃的果汁”。其实,它是以优质热带水果酸角为原料,运用独特的保色护香工艺精制而成。
2、芝麻片
芝麻片是传统小食品之一,历史悠久。成品为小方块,色泽乳白,质地细密,松脆爽口、甜香宜人。其特点为选料细致,制作认真,产品规格、组织、口味均臻于上乘。
3、澄江藕粉
澄江藕粉产于玉溪澄江县坝区。澄江藕粉之所以有名,主要是这里的莲藕大部分的顶端不结莲米。
4、百抖茶
百抖茶是云南凤庆独特的传统茶俗,也是云南新平彝族、傣族自治县群众一种颇具当地特色的饮茶方式。当地的彝族、傣族老年人,特别喜饮瓦罐烤茶。
5、油卤腐
玉溪油卤腐相传始制于明清之际,当时境内家家户户腌制,作为家用咸菜,或作馈赠外地亲友的礼品。后来发展为小商品生产。油卤腐的腌制,以黄豆制成的臭豆腐为主料,要求质地细腻,块状均匀,厚薄一致。
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