贵州海鲜美食_贵州有海鲜吃吗

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• 1、剑河什么好吃

剑河什么好吃

1、剑白香猪：剑白香猪是贵州省黔东南州剑河县的特产。剑白香猪，在剑河称之为“两头乌”，其肉质脆嫩、肥而不腻、味道鲜美，清煮、煎、烧等各种吃法都好吃。

2、第一道美食是清水虾饺，这是剑河县的特色美食之一。这道美食选用当地淡水虾为主要原材料，加入轻微的肉馅，包上薄薄的面皮，煮熟后香味四溢，口感鲜美，既有海鲜的鲜味，又不失肉香。第二道美食是剑河酸肉汤，在当地闻名已久。

3、酸汤鱼 苗族同胞爱吃酸食，在贵州的苗寨中就有“三天不吃酸，走路打罗圈”的说法。在酸食菜肴中，尤其以酸汤鱼最为有名。油炸九香虫 潘年胜和妻子抓的叫九香虫，因为人的手碰上它的时候，便放出一种奇臭难闻的气体，所以当地人又叫“打屁虫”。油炸过后的九香虫，加入辣椒炒一下就可以了，特别好吃。