四川人过年最爱吃的有8道名菜,麻辣鲜香好滋味,“味在四川”果然名不虚传。
2,鱼香肉丝
3,棒棒鸡
4,宫爆鸡丁
5,麻婆豆腐
6,清蒸江团
7,东坡墨鱼
四川特色菜很多,就是同一市不同地方都有不同的特色,我们老家的特色菜就是吃土火锅,把宰好的鸡肉、猪脚及辅料加入水放在土火锅里,用钢碳燃烧煮熟调好味就做成了,大家围住火锅热气腾腾的吃起来,很有其乐融融的年味。
成都好吃的小吃太多了,到处都有特色小吃。随便列举一些,龙抄手、老妈兔头、夫妻肺片、老麻抄手、梅干菜饼、军屯锅盔、红糖糍粑、火锅粉、伤心凉粉、武胜猪肝面、肥肠粉、兵哥豌杂面、赖汤圆、手撕烤兔、陈麻婆豆腐等等,还有数不清的火锅、串串和冒菜。具体地方推荐几个:玉林生活广场、武侯生活广场、加勒比广场、玉林横街,这几个地方都是之前去过的,每个地方都有很多特色的小吃,去了绝对有收获。其他地方像锦里、宽窄巷子、春熙路等著名点的地方也有很多好吃的,就不一一列举了,希望能够帮到你。
来成都还要看你去什么地方,成都龙泉柏合镇的沙锅豆腐皮是很有名的,豆腐皮的麻辣烫是特色外表看不到一点热气吃在嘴里那才叫烫啊过瘾,再来一根蹄花一碗豆花那味简直不摆了,三四个人就再拌点耳朵很实慧
说到美食小口气,成都太多。比如酸辣粉,火锅。肥肠面,麻辣烫。烧烤,纸包🐟,麻辣龙虾。凉粉凉面。牛肉面。等等实在太多了。保证你玩好吃爽。色香味俱全,同时还能亲身感受到,不一样的地方风俗。一定会是不往此行的
儿时的年味|古中岩·老庙会。
苏东坡《远景楼记》描绘了家乡眉州的些许风俗:眉州在北宋时就已经是一座很有韵味儿的小城,被源源不断的岷江水滋润着,很是肥沃。这里民风淳朴,民俗醇厚,城里人家,即便是穷一点,家里也有藏书。门前屋后有庭院,种种花草怡情,闲来品上一盏盖碗茶,生活可谓是优哉游哉。人们不愁吃穿,自然也不愁玩,每年春节庙会就是传统节目之一,延续至今。
我们眉州中岩寺春节庙会历史悠久,以寺庙的佛事活动、地道民俗而令人记忆犹新,至今难忘。过大年哟,逛庙会哟!大家满怀新年的喜悦,大年初一起早起床,穿上新衣,揣上压岁钱,约上亲朋好友三五成群的就出发了。
紧赶慢赶好不容易终于挤到目的地,在号称“川南第一山(陆游)”中岩寺的红墙碧瓦、青山翠竹、亭台殿堂之间,融入熙熙攘攘的人流,开始欣赏一年中最闹热的现代市井民俗画卷:浓厚的宗教特色,琳琅满目的商品,丰富多彩的民俗文化表演,特色迥异的各种小吃和小商小贩连绵不绝的叫卖声…………
最闹热的是万人转山和礼香:佛像请上彩车巡行,队伍以避邪的狮子为前导,佛像宝盖幡幢等随后,音乐百戏,诸般杂耍跟上,神龙压轴,大家跟着礼香转山,热闹非凡。祈求:年年岁岁,平安富贵;岁岁年年,福禄安康。
小时候最痴迷的是美食和杂耍:糖葫芦、糖画和马戏杂耍表演。被人流夹在当中,沿着逛吃、逛吃、逛吃的节奏,嘴里含着,手里拿着,脚不停歇不知疲倦的往前走,眼睛还不断的在寻找着什么……
夜晚最吸引人的是元宵观灯会、猜灯谜,身临其景才能真正感受到三苏故里传统文化的魅力。
作为四川人,我最有发言权了,四川过年吃了什么?鸡,大红公鸡,婆婆养的,我是凉拌的,麻辣鸡,昨天大家都说好吃,反正吃完了,估计也就真的好吃了,鱼,河里的原生态鱼,酸菜鱼,酸菜婆婆腌的,做鱼一直是我的特色菜,味道巴适不摆了哈!腊肉香肠四川特产,这个每家每户过年少不了,回锅肉川菜中比较出名的,柴火炒菜做饭这些只有农村人才可以有的待遇。可惜昨天早上起来忙到晚上一张美照都没有,因为有小孩子,等我炒菜完都开吃了!
最后欢迎大家到四川来,欢迎来我家做客,酸菜鱼我亲自做。
首先申明,四川人过年不吃饺子,不吃饺子,不吃饺子!
四川是美食之都,过年各种美食玲琅满目,眼花缭乱!一般农村会做九斗碗,鸡鸭鱼肉,凉菜几个,炒菜几个,时令蔬菜几个,各种饮料,瓜果,等几天拍视频给你们看,根本不是你们想象中的那样哈😊
腊八粥,熬几天,哩哩啦啦二十三,糖锅粘,二十四,扫房日,二十五,推煤鼠,二十六,去买肉,二十七,宰公鸡,二十八,白面发,二十九,蒸馒头,三十晚上熬一宿,大年初一姐拉弟扭一扭。
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