当前位置：首页 > 重庆美食 > 正文

重庆市沙坪坝美食-重庆市沙坪坝美食一条街

  1. 沙坪坝小吃推荐？

沙坪坝小吃推荐？

特色小吃毛血旺，70年前，沙坪坝磁器口古镇水码头有一王姓屠夫每天把***剩下的杂碎，以低价处理。

王的媳妇张氏觉得可惜，于是当街起卖杂碎汤的小摊，用猪头肉、猪骨加豌豆熬成汤，加入猪肺叶、肥肠，放入老姜、花椒、料酒用小火煨制，味道特别好。

在一个偶然机会，张氏在杂碎汤里直接放入鲜生猪血旺，发现血旺越煮越嫩，味道更鲜。这道菜是将生血旺现烫现吃，遂取名毛血旺。

重庆市沙坪坝美食-重庆市沙坪坝美食一条街
（图片来源网络，侵删）
重庆市沙坪坝美食-重庆市沙坪坝美食一条街
（图片来源网络，侵删）
沙坪坝杂碎
[免责声明]本文来源于网络，不代表本站立场，如转载内容涉及版权等问题，请联系邮箱:83115484@qq.com，我们会予以删除相关文章，保证您的权利。转载请注明出处：http://www.czhaojin.com/post/15814.html

上一篇
贵州方言搞笑美食：贵州方言菜名

下一篇
贵州的美食年糕：贵州糕点

相关文章

最新文章