四川过年有什么美食或风俗-四川过年有什么美食或风俗吗

1. 四川人的春节习俗？
2. 在四川，过年有哪些习俗？
3. 成都春节的风俗吃团圆饭来源？
4. 四川过年的风俗是怎样的？

四川人的春节习俗？

四川春节习俗介绍

　　家家户户挂彩灯、贴门神，并在粮仓、家禽牲畜圈上贴写吉祥的语言，以示来年的丰收吉祥。有条件的客家乡镇从正月到二月要耍灯舞，灯的种类有龙灯、狮灯、蚌灯等，这是四川人在原籍的彩灯习俗流传至今。

在四川，过年有哪些习俗？

四川由于相对封闭的盆地地形，有许多与外省截然不同的风土人情。历史悠久的四川，农历新年的传统自古被当地人极为重视。特别是川西一带，通常冬至一过就开始筹划过年的大事——灌香肠、熏腊肉。除夕之前，家家户户就挂上彩灯、贴上春联和门神，以期来年的吉祥如意。正月间，赏花灯，舞龙、舞狮等民俗不断，有些地方还要舞火龙。最热闹的是从正月初一到元宵节之间的烧头香、大庙会、花会、摸喜神方、游草堂等，热闹极了。

下面看看小编总结的四川的具体代表年俗：

1，杀年猪，灌香肠，熏腊肉。一般在冬至过后就开始了，这是四川人家家户户为过年的必然准备。城里人一般到猪肉摊指定灌制香肠，农村人则自己养年猪，这一时节的猪肉因为销量大往往也会降价。四川人灌香肠一般分辣味的川式和不辣的广式两种。除了香肠，川人还会用盐和花椒对猪肉进行腌制，然后将腌好的猪肉用柏树枝进行腊肉的熏制。过年时，桌上一定是大盘大盘的香肠腊肉，好吃的不得了。

2，贴春联。相传中国人贴春联的习俗就是起源于四川成都。后蜀皇帝孟昶在一次过年时写下的“新年纳余庆，佳节号长春”被公认是中国最早的春联。后来贴春联的习俗被全国各地争相效仿。

3，大年三十吃团年饭， 四川人的团年饭和外省最大的不同在于菜品的多样。团年饭一定非常丰盛，大鱼大肉，香肠腊肉，蒸菜炖菜，甜咸烧白，凉拌鸡，东坡肘子等，各式好吃的川菜大菜一应俱全，但是平常家常菜如回锅肉麻婆豆腐这些则通常因低档了不会端上桌。好了好菜，还有好酒。四川人酒量不算大，但过年一定喝好酒，一百元以下一瓶的酒过年时通常不会拿来喝的。

4，烧香祈富。大年初一，四川人都喜欢扶老携幼全家出动到当地的各大寺庙去撞新年钟、甚至抢头香。比如乐山大佛寺、成都文殊院、峨眉报国寺、梓橦七曲山大庙，年年的香火都好的不得了。

5，正月初一吃汤圆。在大年初一，四川人一定是吃汤圆的，象征阖家团圆，这和北方大多数地家初一吃饺子是不同的。

６，正月初二吃面上坟。在川西川南不少地方，初二给祖先上坟也是惯例。通常在初二的一大早，各家各户都会吃面条，以示福运长久。然后各家老小一起出门到郊外的坟山给先人上坟。然后才和女方一起回娘家。

7，武侯祠大庙会和游“喜神方”。四川省城千百年来都要祭祀诸葛亮，相传禇葛亮死后成了蜀中的守护神，又称“喜神”，因此，每到正月初一，成都人都要成群结队去南门武侯祠游“喜神方，如今武侯祠、锦里每年都要办大型庙会，同时游“喜神方”也包含在内了，大庙会里好吃的小吃不少呢。

8， 灯会 四川人过年喜欢看灯会，自贡灯会和成都灯会都闻名天下。其中成都灯会早在上世纪六十年初就有了，甚至早于自贡灯会。而自贡灯会作为后起之秀，在上世纪八十年代也非常出名，并且名声超过成都灯会，以前成都灯会在青羊宫文化公园，后来挪到了塔子山公园，规模也越来越大。

9，黄龙溪火龙节 成都南面的古镇黄龙溪，每年春节期间舞火龙是一种古老的非物质文化遗产，是从南宋时期的舞龙发展起来的，是祈祷新一年风调雨顺、五谷丰登、六畜兴旺的民俗活动，再加之它以这座千年古镇为依托，每年都会吸引许许多多的游客来观看。

10，人日游草堂　　农历正月初七又称人日，这一天在成都有重大的人日游草堂的习俗关于这个习俗的由来，杜甫有关。唐朝大诗人杜甫旅居成都时，在城西浣花溪畔建一草堂茅舍栖身，后离川东去，留下的草堂为成都历代修葺纪念，从晚唐起，人日游草堂的习俗就一直不衰。春节期间，成都杜甫草堂内人们到此踏青、赏花、追思杜甫，欣赏吟诵其诗歌。

好了，这就是四川最有代表性的过年习俗，欢迎到四川过年，真的非常喜庆热闹，特别是好吃的，太多了，无论是年夜饭还是庙会小吃，真的让人垂涎不已，有机会一定要来四川过一把地道的巴蜀年哦！

成都春节的风俗吃团圆饭来源？

成都春节的风俗吃团圆饭源于传统习俗和中国传统文化的影响。在成都，团圆饭是春节期间最重要的食物之一，因为它代表着家庭团圆和新年的开始。在家人围坐在一起享用团圆饭的过程中，表达出相互关心和感恩的情感。此外，成都人普遍认为，春节期间吃团圆饭可以带来好运和家庭的繁荣。这是成都人重视家庭和传统文化的一种表现，也是他们天性中蕴含的亲情与人情的体现。

四川过年的风俗是怎样的？

1、“祭灶”和“打扬尘”。在四川，广义上的“过年”，从腊月二十三就开始了。在中国很多地区，都有过“小年”的说法。北方小年是腊月二十三，南方小年是腊月二十四。但四川却是个例外，大部分地区都是没有“过小年”的概念的——倒是有些地方把除夕夜称为“小年夜”，把元宵夜称为“大年夜”。

2、准备年货。打完扬尘，就要开始为过年准备年货了。在过去，不像现在买东西这么方便，准备年货的工作既繁重又快乐，虽然辛苦，但一年到头也只有这几天能敞开肚皮吃。

3、“团年”和“守岁”。在四川人看来，虽然从腊月二十三直到元宵节，都是广义的“过年”，但最重要的，无疑还是除夕和初一这两天。除夕，最重要的是“团年”和“守岁”。“团年”的范围也比较广，过年期间的各种聚会都叫“团年”，但最重要的是除夕这一天的“团年”，也就是外地人口中的“年夜饭”。

4、正月十五“过大年”。与全国很多地方不同，四川人将正月十五（元宵节）称为“过大年”。既然是过“大年”，元宵节也是四川过年期间仅次于除夕第二隆重的日子，这一天一般要再团一次年，将之前准备的年货打扫干净。

5、正月十六“游百病”。四川大部分地区过年止于正月十五，不过在四川北部巴中、广元、阆中等地区，还有正月十六“游百病”的习俗，算是过年的一种延续。“游百病”其实就是爬山登高，据说这一天出门登山或郊游，可以去掉身上的一切病灾，一年四季都健健康康，寄托了人们对来年的美好向往。所以一到正月这十六，这些地方的山上便人头攒动，热闹非凡。