四川美食在广州的地位,四川美食在广州的地位如何

1. 广东面和四川面的区别？
2. 四川人和广东人的区别？
3. 中国美食天堂是四川还是广东还是台湾还是上海还是西北？
4. 四川人多还是广东人多？
5. 四川和广东哪个发达？

广东面和四川面的区别？

每个地方的特色小吃都有其特色。广东面和四川面没有什么大的区别，都是用精麦粉发酵做成的。主要是配料上的区别。前者比较清淡，配料也比较少。而四川面主要是以麻辣配料为主

四川人和广东人的区别？

四川人和广东人有很大的区别，表现在这几个方面:1 四川人皮肤白，广东人皮肤黑，2 语言不同，广东人说粤语，四川人说四川话。

3 口味不同，四川人吃辣椒，口味重，广东人吃的清淡，味道偏甜，4 性格不同，四川人性格粗狂，不拘小节，广东人性格内敛，做事沉稳。就说真的多吧，这就是四川人和广东人的区别。

我个人的意见就是广东南方的水土和西南四川的水土有关，很明显的一点就是南方气候各方面比较干燥，他们吃了容易上火的东西后都喜欢喝凉茶来消火气。

而四川西南方向是很潮湿的，在那里的生活的人们从小打娘胎就吃辣椒，就更不怕辣椒的***。还有就是地方的潮湿，在这样的情况下必须吃点辣椒对人身体是有好处的。

中国美食天堂是四川还是广东还是台湾还是上海还是西北？

大家好！我是阿荣，很荣幸和大家分享我的观点。俗语说：食在广州，住在苏州。广州的饮食文化全国有名，从早吃到晚，全国各地八大菜系，世界各国饮食都可以吃到，可谓应有尽有，中国美食天堂就在广东广州。

广东以粤菜为代表，粤菜最大特色是用料广博奇杂，配料多而巧，飞禽走兽、山珍海味、中外食品，无所不有，可谓全国之冠。广府菜是粤菜的主体和代表，广府菜是汇集我省各地优秀民间美食的基础上不断地吸取我国各大菜系之精华，借鉴西方食谱之所长，融汇贯通而成一家的。

广府菜的烹调方法有二十一种之多，尤以炒、煎、焖、炸、煲、炖、扣等见长，讲究火候，制出的菜肴注重色、香、味、形。口味上以清、鲜、嫩、脆为主，讲究清而不淡，鲜而不俗，嫩而不生，油而不腻。擅长小炒，要求掌握火候和油温恰到好处，还兼容许多西菜做法，讲究菜的气势、档次，时令性强，夏秋力求清淡，冬春偏重浓郁。

正所谓，民以食为天，广州人爱吃、会吃是天下闻名的，所以中国美食天堂----广东广州！

你好我是倔强的驴哥很高兴回答你的问题。各个地方的没事各有千秋。个人认为四川的美食比较受欢迎。四川历史悠久、风光秀丽、物产丰富，自古被誉为“天府之国”。四川的火锅，夫妻肺片，回锅肉，麻婆豆腐，担担面，更是驰名中外。四川在饮食文化上不算是很考究，川菜为中国八大菜系之一，用料广泛，味多而深浓，主要以麻辣味为特色，这也和当地特殊的地理环境有很大的关系。一勺豆瓣酱更是做出了万千道美食，老少皆宜，很是受大众的喜欢。

您好！我是南小圈儿，很高兴回答您的问题。

中国的美食文化有几千年的历史，有八大菜系：川菜，粤菜，闽菜，湘菜，鲁菜，苏菜，浙菜，徽菜。您问的四川，广东，台湾，上海，西北这些地方，我有幸都去过，作为一枚吃货，我对一个地方的了解都是先从品尝当地美食开始。中华美食真的是太多了，我所了解的也只是冰山一角，下面我就来说说我喜欢的当地美食吧！

1，四川，属于川菜，川菜的口味以麻辣为主，味道鲜香，菜式多样化，浓烈重口，菜都以麻椒和辣椒为配料的居多，像我们平时吃的鱼香肉丝，水煮肉片，水煮鱼，麻婆豆腐，回锅肉都属川菜。成都更被联合国教科文组织授于“世界美食之都”，可见这里的美食有多好吃，多有名气了。四川的美食相信每个人都能随口说上一堆菜名了，我最喜欢的还是在乐山吃的翘脚牛肉，这个是真的很让我耳目一新。用牛骨几个小时熬制的汤底，汤清见底，香浓四溢，牛肉牛杂都十分的入味。上菜的时候用小锅加热，一口浓汤，一口肉，一口菜，真是非常满足，配上辣椒的蘸料，真的是太美味，太满足了。

如果你热爱美食，不是特别排斥辣味，那四川绝对是你探索美食的第一站。

2，广东，属于粤菜，我在广东住过一阵子，对于当地的美食，真是热爱到不行，“食在广州”果然是有道理的，广东菜主要是鲜香为主，看似清淡无味，实际滋味十足，鲜香无比。广东菜总给人一种高端大气的感觉，可能也跟佛跳墙，鲍汁扣海参，焗龙虾，椰汁燕窝这样的大菜有关吧，其实不然，很多家常菜，炒菜都是非常的好吃。像潮汕的卤味，白切鸡，叉烧包，烤乳鸽，煲仔饭，砂锅粥，艇仔粥等，还有各种甜品，双皮奶，萝卜糕，榴莲酥等，真是数不胜数。而且广东菜的贯通中西，很多酥，糕点，都制作精美，吃起来甜而不腻，回味无穷。在广东，吃不一定是吃，还是一种生活态度，一种饮食文化，广东人都有早茶文化，一顿早饭，可以从七八点钟，吃到中午十一二点，大家一边吃，一边看看报纸，聊聊天，放松心情，悠闲的品茶。如果想品尝当地最正宗的小吃，就去最大的茶楼吃早点吧，小心不要吃撑哦！

不管你爱不爱吃辣，广东都是你美食之旅绝不可以错过的一站哦！

3，台湾，台湾菜系比较多元化，很难说归属于哪一个菜系，台湾菜的口味清淡，菜品比较精致，主要还是闽菜，也融合一些粤菜，受日本的文化影响，还有日本菜的影子。台湾的小吃比较多，像蚵仔煎，车轮饼，卤肉饭，蚵仔面线，甜不辣，花枝羹，还有非常有名的珍珠奶茶。台湾四面环海，海***比较丰富，很多菜式都比较的鲜美，而台湾菜也以烹煮海鲜闻名，受日本的影响，冷食生吃都很受当地人喜爱。台湾有很多夜市，这是台湾美食之旅绝不能错过的地方，你想吃的爱吃的，基本都可以在夜市找到哦！

4，上海，上海菜也是本邦菜，不属于八大菜系，主要以红烧，煨，糖为主，酱油放得较多，糖也多些，口味浓郁鲜美，甜香不腻，像红烧圈子，油酱毛蟹，冰糖甲鱼，八宝鸭都是上海菜中有名的代表作。上海的小吃也很多，像八宝饭，酒酿圆子，南翔小笼包，油墩子等等，去上海的城隍庙转一圈，准让你收获满满。

5，西北，西北菜主要是大西北地区的风味，以甘肃菜系为代表，不属于八大菜系，多用牛羊肉为原料，佐以香菜居多，口味醇厚，味道咸鲜，主食以面为主。有名的菜有雪山驼掌，金鱼发菜，浆水面，陇椒爆鸡胗等，像我们平时常吃的兰州牛肉面，烤馍馍，大盘鸡都属于西北菜。西北菜很擅于使用香料，有时一份简单的炒饭，也会有孜然，一碗面也会放茴香，每吃的一口总是那么的特别。西北菜总给我一种，菜不认识，但只要吃上一口，就马上会说，哦，这是西北菜。喜欢吃牛羊肉，喜欢这醇香的西北味道，就一定要去大西北看看哦！

我国的饮食文化源远流长，是几千年来老祖宗们传下来的经验荟萃。说具体哪个地方的菜是最好吃的，这也是见仁见智，每个人的口味都不同。总而言之，食在中国，中国的饭菜最好吃，您热爱哪座城市，您喜欢那里的菜，那么那座城市就是你心中的美食天堂。

我是南小圈儿，以上是我的回答，了解的可能比较片面，但却是我的真实感受，仅供参考哦。如果你喜欢，欢迎关注我，一起讨论有关美食的问题。

吃在广州

提起广东，许多人首先想到的可能会是它繁盛的经济，接下来肯定是它那独特的饮食文化。这里堪称吃客们的“美食天堂”，在《[_a***_]上的中国》里，广东美食光看看都让人垂涎三尺。

在广东，毫不夸张地说，只要你在地图上任意选一个地方，然后朝着该方向前进，一路上你都能收获惊喜———不同风味但真正原生态，同时又很有文化底蕴的美食。据说下面来自广东6个不同地区的美食代表，无论是口感还是制作工艺都最能代表广东特色，看看你吃过几种？

深圳代表菜—光明乳鸽

在深圳，有一个叫做光明的地方，准确来说是叫做光明新区。而在这个地方，有俗称的美食界光明三宝，就是乳鸽、玉米和牛初乳了。来到深圳必尝光明乳鸽，这道菜被称为天下第一鸽。这家店实际上只有不到四十年的经营时间，而店家是立志要做成百年老店的。虽然在我们看来，四十年的时间已经是相当漫长了。

当你撕开乳鸽腿，肥浓的香汁就会从皮下层泛出来。一口咬下，一瞬间的鲜美和口感，一定会让你颤抖！享誉盛名的光明乳鸽也不是一点儿的缺点都没有，最大的缺陷就是油腻，而一点油脂都没有，又是可以当主食的的玉米，就是乳鸽最好的拍档了。

顺德代表菜—双皮奶

俗语“食在广州”的下一句是“厨出顺德”，可见人们对顺德美食的推崇，其中的经典菜品有顺德双皮奶。因其别具风味，鲜奶味十足且口感鲜滑无比而走出顺德，火遍广东，全国的奶茶店都能看到这一甜品

正宗的双皮奶是使用水牛奶制作的，水牛的奶，乳汁中乳脂肪的含量约为8%，是市面普通牛奶的两倍左右。都说顺德双皮奶的长相，是“老人脸少女心”，第一层的奶皮微微皱褶，就像老人的面孔，吃起来却是滑嫩绵软，奶香浓郁又顺口。

广州代表菜—广式肠粉

俗话说：“食在广州”，这句话说的一点也不***。作为中国的省会城市，却是北上广深中最奇葩的城市，在经济高速发展的同时还保留着老广的传统味道，其中最闻名的有广式早茶。然而对于本地人来说，一碟肠粉可能更有代表性。

每个地方都有各自的美食，而且大家都会有一个“护乡情结”，认为自己的家乡的东西就是最好的。一百人眼里有一百个哈姆雷特，所以说四川，台湾，上海，西北，中国的美食天堂各有各的说法！

很高兴能回答这个问题，很明确的告诉你们四川的美食称得上天堂，位于中国西南腹地，作为中国的巴蜀大地，简称，“天府之国”这一美誉，作为天府之国，可以说是各类东西应有尽有，其中不乏包括各种诱惑人的特色美食

说起四川的美食那实在是让人流口水，各种麻、辣、鲜、香，的诱惑，具有特色的川味美食。接下来分享给你们，带你去看看。

1、四川的火锅

来到四川，必不可少的美食就是四川火锅，麻，辣，鲜，香红红火火著称，吃到嘴里，上嘴皮下嘴皮，满口留香，走出火锅店两天身上还留有味，一点都不夸张，谭鸭血，串串香，小火锅满街大巷到处都是，消费档次从30块钱到200块钱不等，满足各个层次的人的消费，不信你去成都走一走，看一看，瞧一瞧，

2、四川的中餐

麻婆豆腐，走进四川小到苍蝇馆子，大到五星级饭店，我相信你都能吃到的麻婆豆，有没有没吃过麻婆豆腐的？

回锅肉，老板，来一份，连山回锅肉，用二刀炒，要的，说起肥锅肉，家家户户都知道，家常味，麻辣碱香，有青椒炒的，还有蒜苗炒的

水煮肉片，鱼香肉丝等等，具有四川代表特色的菜等你来品尝

3、四川的小吃

肥肠粉，牛肉面，回锅肉面等等，那是应有尽有，价钱从八块钱到几十上百块，味道那是各有千秋，特别是小吃里面的红油，少他就少了灵魂，还有泡菜，不来四川吃美食，后悔一辈子，四川为中国美食天堂一点都不过分，欢迎你来四川，说了这么多，都流口水了，快行动吧，

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四川人多还是广东人多？

四川人口多于广东人口。

根据最新的统计数据，四川省的总人口数量约为8341万人，而广东省的总人口数量约为1.26亿人。

因此，四川的人口数量多于广东的人口数量。

四川是一个人口众多的省份，其人口数量在全国排名前列。

广东也是一个人口众多的省份，其人口数量在全国排名也非常靠前。

然而，广东由于其特殊的地理位置和历史背景，吸引了大量的人口流入，因此其人口数量相对于四川来说略逊一筹。

四川和广东哪个发达？

广东比四川更发达。

2021年广东地区生产总值为124369.67亿元，同比增长8.0%，两年平均增长5.1%。而四川省地区生产总值为48598.8亿元，按可比价格计算，比上年增长3.8%。

广东是中国第一经济大省，是太古“南海***国”所在地，海上丝绸之路最早的发源地，也是中华文明发源地之一。