1. 建瓯板鸭:是福建建瓯传统的特色产品,它制工精细,风味独特,是建瓯人民逢年过节,酒宴待客的必备佳品。在建瓯的大小酒店里就可以吃到正宗的板鸭,
2. 建瓯光饼:来到建瓯,不能不吃的就是建瓯光饼,吃了还想吃的还是建瓯光饼。饼质色美,味香,咸,脆嚼后又觉得有甜味,且用料讲究
3. 肠粉:一份热乎乎加肉加蛋的肠粉浇上特制调料。
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