云南美食小摊-云南美食小摊图片

1. 食品经营许可证和小摊贩证的区别？
2. 市场里买的油条可以放心吃吗？会不会含有铝?会不会是地沟油？
3. 昆明螺蛳湾晚上没人吗？
4. 昆明摆地摊需不需要地摊证？

食品经营许可证和小摊贩证的区别？

食品许可经营证是允许相关售卖的食品得到了允许，而且根据发放的经营许可证来进行售卖食品，而且是在规定的条款以内进行售卖而小摊贩证是证明摊贩在售卖相关的物品时的一个证明，证件他们的区别是一个是经营许可证的性质，一个是允许售卖商品的相关证明。

1、针对对象不同。

食品小经营店备案证是各地针对“三小”即食品小作坊、小经营店和小摊点；

食品经营许可证针对所有食品行业领域生产经营活动。

2、适用法律法规不同。

食品小经营店备案证只适用各地方制定法规，食品经营许可证适用《餐饮服务许可管理办法》，为国家法律法规。

3、扮演身份不同。

小作坊、小经营店和小摊点基本上无固定法定地点，多数为无工商营业执照，食品小经营店备案证扮演“临时***”角色；

食品经营许可证只是行业经营许可凭证。

答：这两种证照的区别表现为：

一、适用对象不同。

食品经营许可证主要由食药监管理部门颁发给有固定生产经营场所和产品的生产企业；

小摊贩证颁发给流动性较强、经营规模较小的经营者；

二、管理方式不同。

食品经营许可证管理更为严格。

市场里买的油条可以放心吃吗？会不会含有铝?会不会是地沟油？

谢 悟空小秘书 邀请。

市场上购买油条的话，还是要多注意一些吧。

先说地沟油的事。我们国内的地沟油问题，虽然吵得很热闹，但是大多数人都没有什么机会接触到。

地沟油是被国家严厉管控打击的黑色犯罪链条，每年通过各种方式被回收的地沟油，据估计约有100万吨，而我国每年的食用油市场，大约是3000万吨，也就是说，占总量的大约三十分之一，而地沟油的一大应用方向是作为生物柴油的原材料，所以实际流入市场的总量并没有那么多。

我们注意一下，最近几年被查出来的地沟油案子，那些油都流入了什么地方呢？如果留意就会发现，这些地沟油往往都是在沿海省份回收，再辗转很多地方，跨省运输到河南甚至云南这些内陆省份，到小城市或农村的油坊销售。

由此可见，正常的渠道，是接触不到地沟油的。

但是我们注意地摊上炸油条的，那就很难有把握他们的渠道是否正规了。不过，这瓜田李下的，现在有不少炸油条的摊主，为了证明自己不是用的地沟油，都会在众目睽睽之下，打开品牌食用油的包装，然后倒入油锅。

那么我们再说铝的问题。

油条之所以会用到铝，其实是因为用的是明矾，学名为十二水合硫酸铝钾。在加热的时候，明矾遇到小苏打，就会产生二氧化碳，油条也就因此而发生膨化。

这个情况其实现在要好多了，因为炸油条的师傅们大多数也不再使用这种传统配方，现代配方则通常是酒石酸和小苏打共用。

不过，就算油没问题，而且也没有铝，其实也不建议老是吃油条。淀粉在经过油炸时，多少都会产生些丙烯醛之类的物质，也许还会产生多环芳烃，在国际癌症研究机构公布的致癌物名单中，它也赫然在列。偶尔吃吃，当然没啥问题，但天天吃，再怎么放心，恐怕也要担心一下自己的身体了。

油条可以放心吃吗?

首先我们要看看市场里的油条是有包装的，还是散装的，如果是散装的还是不建议大家买的，油条本身就不是很健康的食品，如果注重养生还是不建议吃

如果要卖的话建议去正规一点的地方，如果在地摊上买的还是不建议大家去吃，因为就提到油的问题，油就算不是地沟油，也是炸了好几天了的对健康集齐不好，容易致癌

如果大家想吃的话，有条件一定要自己炸，因为自己做的吃着放心

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昆明螺蛳湾晚上没人吗？

昆明螺蛳湾商场晚上是没有人的，基本上晚上6点商场统一关门了。所以要去昆明螺蛳湾商场还是选早上九点到下午5点这个时间段。星期六星期天去的话人就挺多的，可以从二期一直逛到一期，逛累了还可以去美食街吃点好吃的再走，里面好吃的特色小吃还多。

昆明螺蛳湾晚上看哪个地段，如果是螺蛳湾商贸交易市场，就是批发衣服交易市场，的确晚上是没有多少人，是因为螺蚴湾从来都没有新卖夜市，因为在下午6点就关大门了，很多人都知道，所以昆明螺蛳湾商贸交易市场在晚上确实没多少人啊！

昆明摆地摊需不需要地摊证？

摆摊一般不要摆摊证。摆摊属于无固定场所的经营活动，无固定场所的经营活动由省人民***根据实际情况而定。也就是说，如果所在省份对摆地摊的营业资格证没有要求，那就无需办理，如果有要求，则就需要办理。具体是在摆摊场地的工商行政部门申请办理。如果在街上摆的是食物类摊位，卫生许可证和从业人员健康证是必须办理的。

《无证无照经营查处办法》