贵州景点美食-贵州景点美食介绍

1. 到贵阳，一定要尝的美食有哪些？
2. 贵州省贵阳市有什么特色景点、特色小吃？
3. 贵州特色小吃？
4. 贵州有哪些特色美食？

到贵阳，一定要尝的美食有哪些？

去贵阳不得不吃的几样冰粉、豆腐果、羊肉粉、老素粉、肠旺面、酸汤鱼

1、冰粉，绝对的地道好吃

2、豆腐果，大家也叫豆腐颗恋爱豆腐果，街边美味小吃

3、羊肉粉

我觉得去贵州哪个地方吃的羊肉粉都很好吃，粉和羊肉非常主要，这个我觉得随便一家都还做的不错

4、老素粉，素粉比羊肉粉口感要面一些，羊肉粉的粉更劲道，但是配上他们当地的料真是美味，我们去贵阳一般吃的都是柴老弟的，别家还真做不出这个味道

5、肠旺面，哈哈，我比较喜欢吃肠旺面的面，因为我不吃辣，一般都是单独吃面，能吃辣的同学可以尝试是碱面的，非常好吃，而且吃碱性食物还有利于减肥嘞，可以吃吃金牌罗记的肠旺面

6、酸汤鱼

作为外地人去贵州还真的非常喜欢酸汤鱼哦，虽然小贵但是还是要吃上一次，有西红柿的酸还有酸汤的辣，非常的美味哦，要去凯里酸汤鱼总店

虽说现在小吃在哪里都可以吃到但只有去当地吃的才够味，才是小吃原本的味道，作为一个外地人特别喜欢贵州的一些小吃，还有很多但是没有拍照，可以吃吃丝娃娃、红糖糍粑、波波糖、刺梨干总之一句话小吃还是当地的美味。

影响最深的就是古镇青岩的小吃，别有风味的，要数豆腐果。摊桌上放个炭火盆，盆上的铁折上烤着满满的豆腐果，摊主一手执扇，扇旺炭火，另一只手则用筷子翻动铁折上的豆腐果。你只顾取下烤好的豆腐果，将其撕开，往蘸水中一放，待它浸透，上边沾满葱花辣椒，然后便是尽情的享受了。

贵阳的美食很多的，你得有***的去品尝。

比如小火锅，这个不同于我们大都市的火锅，他们当地的火锅很有特色，比如里面的岩豆腐就是一绝，反正吃了一次，你永远都怀念那个味道。

还有羊肉粉，牛肉粉，真的非常好吃，不仅量足，价格很便宜。我记得去年我去吃过一次，7元钱一大碗米粉，上面有8片牛肉，不够你可以单独加牛肉，只要3元，可以买一小碗，反正这个是最划算的。

当然贵阳还有 酸汤鱼，很正宗的酸汤做的，你一定得尝尝。。。

还有他们当地特产，腊肉，腊香肠，非常地道，也可以买点带回来，炒着蒜苔吃，太下饭了。

贵阳是一个创造美食的城市，它的口味以麻辣为主，比较接近川菜和湘菜。特色美食有八宝甲鱼、百合牛肉、拌折耳根、北渡鱼、冰粉、波波糖、肠旺面、豆豉火锅、豆腐圆子、豆沙窝、糕粑藕粉、糕粑稀饭、宫保鸡、宫爆鳝鱼、怪噜粉等等我去过一次贵阳，美事很多，天天吃，两个月不重样。。。。。

大家好！我是食客追捧！贵阳的夜市四季不衰。夜市上多以小吃为主，主要有烧烤、砂锅粉、丝娃娃、开水面、卤菜、爆炒小龙虾、螺丝、河蟹等，也有一些八宝饭、汤圆之类的甜点。在贵州饭店一带有环城北路夜市，客车站一带有黄金路夜市，其中喷水池附近的合群路夜市最为有名，可以品尝到贵州各种小吃。

　　贵阳十大名菜是辣子鸡，泡椒板筋，花江狗肉，酸汤鱼，状元蹄，糟辣脆皮鱼，青岩豆腐，宫保鸡，折耳根炒腊肉，八宝甲鱼。

辣子鸡

辣子鸡是最能体现贵州辣椒辣而香的个性的，因为制作过程独具特色，辣椒与鸡肉一起炒熟，辣椒的香味渗透到鸡肉里，鸡肉的汁水容入了辣椒，两种味道互相交融，但口感上却有明显的区别，而其他省市的辣子鸡，就很难达到辣味鸡味交融而又各有体现的效果，贵州辣子鸡能吸引那么多的外地人，也就不足为奇了。

　　辣子鸡是贵州的传统家常名菜，几乎每家的主妇都会烧辣子鸡，各家的味道各有千秋。如今知名的辣子鸡有体现老贵阳风格的龙洞堡陈大爷辣子鸡和新天寨龙大哥辣子鸡；贵阳十大名菜之一的息烽阳朗辣子鸡；滇黔线上的茨冲辣子鸡；走出省外开设分店的兴关路青椒童子鸡等等。

　　对了，贵阳街头还有专门为那些省事的家庭主妇炒制各种辣子鸡的摊档，动作快，味家常，炒好打包回家直接食用，吃完肉，加汤煮火锅。你别小看，摊档面前经常会排起长龙等候，这也算是一道辣子鸡的奇观。

泡椒板筋

泡椒板筋是一道非常典型的黔菜，具有咸鲜、微辣的味型特点。泡椒板筋必须选用新鲜大猪通脊肉内筋(当地又称背柳肉)为主料，在烹饪前进行腌制，配以酸、辣适中的泡椒作为辅料。

在烹饪时讲究现切、现腌、现炒这三大原则。色泽红亮，酸辣爽口，滑脆鲜嫩。但炒出来的泡椒板筋的板筋光嫩是不行的，还要糯香。泡椒也必须是软中带脆，并且菜肴还是清质亮油，装盘后有形、有色、有味，此为贵阳独有选料方法烹制的特色菜肴。

酸汤鱼

酸汤鱼。传说很久以前在黔东南苗岭有一山寨，寨老年迈体胖，爬坡下坎十分吃力。一次，儿媳煮饭时，不慎多放了些水，于是就把多余的热米汤舀在一个土缸里。四五天后，米汤经发酵后变得清彻透明，并略带酸味，用来煮鱼，其味鲜美异常，寨老一家吃得津津有味，从此儿媳便常用这种酸米汤煮鱼，长此以往，寨老渐觉身轻体健，上山下坡不再费力。这事很快传遍苗岭山寨，家家竞相效仿，“酸汤鱼”由此传开。

此菜由黔东南传入贵阳，在贵阳迅速发展并发扬光大，名扬海内外。民间通常***用边煮边食的火锅形式，配以其他新鲜蔬菜，使其营养更为丰富。特点是鱼鲜肉嫩，色泽靓丽，酸辣爽口，汤清味美，开胃消暑，提神养颜。

八宝甲鱼

八宝甲鱼。此菜由原有的贵州名菜八宝娃娃鱼演变而来，以甲鱼为主料，配以金钩、瑶柱等辅料而制成。汤鲜味浓、营养丰富。

贵州省贵阳市有什么特色景点、特色小吃？

贵阳市游玩的地方并不是很多，来贵阳直接高铁，然后直奔市区（大十字花果园 附近）如果来得早可以去爬黔灵山，门票5元 一直到洪福寺烧香2元，然后去动物园老虎狮子关键还有大熊猫，出来可以去鲤鱼街吃东西，吃完可以去花果园湿地公园散步。

第二天直接去青岩，没去过的可以进去逛逛，问问王万妈家在哪里 去他家吃东西 猪脚 搞吧稀饭 水果冰粉洋芋粑 其他的不用点。 吃了不够再点，玩完回来去甲秀楼看[_a***_]不错，吃饭地点 人剧卤味吧

贵阳也就这2个地方拿的出手，吃的很多 出名的更多 但无非就是洋芋粑豆腐裹之类的。至于其他的 其他地方都有， 天热可以去吃丝娃娃

总的来说 贵阳不好玩但是不是没有玩处，东西不好吃，但是却有很多特色，本地人都吃厌了你来请教估计老伙

PS 别相信什么27路小吃街这类的 哪里的东西本地人基本不吃

景点篇

来贵阳一定不能错过黔灵山公园，这里即使不仅是周末，平时人也络绎不绝，门票也很友好，才五块钱，从门口往里走，门口长期有老年人在组织合唱团唱歌乐器好不热闹，个个脸上洋溢着轻松快乐的氛围。往前走，在路上偶有些猴子来路边护栏上蹲着，也不怕人，你给它花生零食什么的就自觉得吃。引的路人驻足拍照。前面网上爬过一段楼石梯领上就是弘福寺，门口两块钱一张门票。进到寺里面积虽然不大，但是到处都是安静祥和的样子。门口还有块闭眼摸的石头，人们说闭着眼走过去摸到的话会带来好运。

出来弘福寺就开始下山了，往前走可以看到黔灵湖，黔灵湖可以游船，也很便宜。

路上会路过一群猴子大王的区域，在那一排有零食饮料的可不能露出来，他们会给你洗劫一空，然后扬长而去。 再下面有个动物园，里面有小熊猫，熊，蛇等等好多。看完这里黔灵山也就差不多结束了。

游玩黔灵山后，晚上都话可以推荐甲秀楼和文昌阁的夜景，灯光印着晚上都夜景别有一番风味。

离市区远一点的，花溪区湿地公园和花溪公园是春天出游的好地方，环境十分美，花草特别多。拍照取景很不错。

再远一点可以去到青岩古镇，门票也很美好，15，目前执行降价好像只要10块了，也可以买套票价格好像是80左右。 可以去绕小长城爬一圈在从街道回来。这里强烈推荐当地的美食，青岩猪脚和糕粑稀饭。真的猪脚软软糯糯，手拿着蘸辣椒水真的超级幸福啊。

其他的话还可以去天河潭，门票稍微贵一点。不过景色也很美的。

美食篇

来贵阳吃的不要太多，每天早晨是从一晚肠旺面或一碗老素粉或一碗王记牛肉粉开始。

还有贵阳特色美食丝娃娃这里强烈推荐思恋旗舰店。面皮包裹食材加上独有的红汤真的超级幸福啊。他家的炒饭和豆腐味道很好。

贵阳老素粉深受贵阳人民的喜爱啊，随处都有，24小时营业，超大的分量只卖呆萌的价格。非常值得一试。

牛肉粉的话花溪飞碗和王记很不错。

啊，我觉得真的有好多吃的，突然想不起来啦😄暂时就这么多啦

今年七月份自驾沿杭瑞高速横穿贵州，从云南方向过来，昆明到曲靖是杭瑞跑的最舒服路段，油耗仅6.0，双向六车道，路好车少，过了胜境关就进入贵州，海拔1200，感觉气温比云南还要低。

贵州的风景还是在路上，跨越世界第一高桥北盘江大桥，到比矮寨大桥更雄伟的坝陵河大桥之间的山顶公路景观，实在是太壮观了，贵州的山确实很漂亮，山城黔西桥梁隧道，一路景观公路。

黄果树是贵州的旅游名片，看了大瀑布，走完陡坡塘和天星桥，看到阿根廷的国花，品尝了苗族的酸汤鱼，满街都是酸汤的招牌说明这也是贵州一大特色，对我来说更有过酸的酸菜鱼的感觉。

没去传说中的苗寨，据说商业化太严重，很难体会到想要的地道苗族风情；也没进六盘水，没有体会到19度夏天的感觉，这是一大憾事，下次补过。

贵阳如果要看风景的话，离市区比较近的就是黔灵山公园了。不过需要注意的话，最好手里不要拿东西，不然猴子会来抢的。不过你要是想体验一把，那也是没有问题的。不管是怎么样，那一定都是要注意安全。还有最近几天整个贵州，以及贵阳会降温。如果是外地人来的话，一定要注意保暖，多穿点衣服。其他景区的话，那就去夜郎谷，或者是黄果树。

小吃的话，那肯定是贵州的火锅。麻辣烫，羊肉，牛肉，凯里酸汤鱼。

希望对你有帮助，我知道的大概也就是这么多。

贵州省是我国唯一一个没有平原的省份，就连贵阳机场都是靠炸平山头建设而成的。贵阳是贵州的省会，因在贵山之南，所以叫贵阳。贵阳市区景点比较少，但是公园挺多的。

你可以花果山公园，黔灵山公园，还有市内好多公园玩玩，人文有甲秀楼等。吃的当然是羊肉粉、牛肉粉了，还有很多特色的鱼类。

具体你去下载一个叫【袋袋迎】的手机APP，那上面有好多攻略，说不定对你的出行有很大帮助。

贵州特色小吃？

酸汤鱼，除原条鲜鱼外，还有芽菜、豆腐、薯粉及葱蒜等，用料极丰富。

花溪牛肉粉，以地道的黄牛肉炮制，吃时加点辣椒粉更惹味。

黄金糍粑，外脆内软极烟韧。

王记汤圆甜品。

贵州侗族美食香猪肉。

贵州金牌脆哨。

贵州小豆腐。

雷家豆腐圆子。

手撕豆腐。

贵阳冰粉。

贵州有哪些特色美食？

贵州有六盘水的羊肉粉，烙锅洋芋，贵阳的肠旺粉，丝娃娃贵阳最常见的小吃之一，此菜以素菜为主，将素菜切成丝状放入碗中，素菜丝口感又脆又嫩，外裹的薄饼***用大米面粉煎烙而成，大小如手掌，薄如纸张般，将丝陆续卷入薄饼中，如春卷一般，再蘸上酸酸辣辣的酱料，这就是丝娃娃的灵魂所在(特别注明:素食者的福音，可以按自已的口味搭配)。

还有纳雍的臭豆腐！还有***用漳江独有的野生鱼作为主料，味道鲜美，肉质细腻而又嫩，配上符合贵州口味的调料品，将鱼烤制焦黄，香味扑鼻。

肠旺面

　　贵阳的特色小吃有很多，但是能在贵阳人三餐中充当主角的却没有几个，肠旺面就是其中之一。“肠”即猪大肠，用花椒、八角等各种大料经过洗、煮、切、炖等几道工序，去除腥味，做出来的猪大肠肥嫩、入味又鲜香。“旺”则是猪血，上好新鲜的猪血切面，现吃现过水，保证了血旺的营养和口感。

　　煮上一碗带有韧性的蛋面，浇上熬制入味的骨汤或者鸡汤，加上一勺红油，码上脆哨、大肠、血旺、豆腐粒等哨子，一碗贵阳特色的肠旺面就完成了。血嫩、面脆、辣香、汤鲜，色香味俱全。一碗肠旺面，足以抚慰空了一晚的五脏庙。

丝娃娃

　　丝娃娃又叫素春卷，是贵阳常见的地方传统小吃之一，因外形颇似初生的婴儿被裹在襁褓之中，所以被称为丝娃娃。

　　吃丝娃娃是一个需要耐心的过程，精致的小碟子中装着酸萝卜、海带丝、笋子、豆芽、黄瓜丝、脆哨等等小菜，根据自己的口味将喜欢的菜夹到薄薄的面皮中包裹好，浇上特有的红酸汤，一口下去，素菜脆嫩，酸辣爽口，十分令人满足。

贵州的美食有：

1、肠旺面：是贵阳极负盛名的一种风味小吃，它是由猪大肠、鸡蛋面条、绿豆芽和油炸猪肉丁调配而成；

2、糯米饭：用糯米做成的饭就是糯米饭。 糯米饭又叫江米饭，因其香糯粘滑，可加入各种食材， 各有风味，成为风味小吃；

3、耳块粑：***用最好的粳米和糯米混合制成，烧、煮、炒、卤、蒸、炸均可。耳块粑炒火腿是当地有名的一道菜，加上火腿、酸腌菜末等炒制的耳块粑，浇以甜、咸酱油，拌以少许油辣椒，吃起来香甜浓厚、咸辣醇正；

4、兴义三合汤：是贵州西南布依族苗族自治州的地方风味小吃，流行于兴义、兴仁、贞丰等县市。因以糯米、白云豆、猪脚三种主料烹制而成，故名三合汤；

5、安龙凉剪粉：是一种寻常小吃，因粉皮是用剪刀剪而闻名。

说起贵州，这里有一个传说就是天无三日晴，地无三里平，人无三分银，但是这里却有着独特的美食，其中摊上就有名的洋芋粑，果圈粉，还有少数民族家里最常见的腊肉，它的颜色以及口感都很鲜，加上贵州最有名的老干妈辣椒，乌江片片鱼等都是贵州的美食

贵州省地处云贵高原，海拔一千多米，由于森林覆盖范围较广，雨水丰富，空气比较潮湿，为了防范关节炎的发生。所以，贵州人主要是以香辣味的食物为主。有代表的美食有:辣子鸡，啤酒鸭，青椒排骨，臭豆腐，豆腐果，丝娃娃（热汤和冷汤）等等。

如果是外地的朋友来到贵州，不妨品尝一下这些美味。