贵州各县城美食_贵州各地出名美食有哪些

本文目录一览：

• 1、丹寨旅游美食(贵州省丹寨县城美食)
• 2、贵州遵义必吃十大美食,快来看看吧
• 3、贵州黔东南美食小吃有哪些
• 4、贵州毕节地区特色美食有哪些?
• 5、贵州赤水河谷有哪些不能错过的美食
• 6、毕节有什么好吃的特色美食

丹寨旅游美食(贵州省丹寨县城美食)

1、贵州省丹寨县城的美食主要有以下几种：苗族特色美食：苗族姊妹饭：具有苗族独特风味的美食，色彩丰富，寓意吉祥。苗族酸汤鱼：以酸汤和稻花鱼为主要原料，酸辣开胃，是黔东南人夏天的王牌美食。苗王鱼：又称青椒伴素鱼，用稻花鱼加上腌制的红酸和多种香料烹制而成，味道独特。

2、糯米糍粑：丹寨的传统美食，热乎乎、香喷喷的糯米糍粑，一口咬下去，又热又有韧性的糯米配上香甜的佐料，让人胃口大开。其他美食推荐 苗家腊三宝：具有苗族特色的腊味美食，风味独特，值得一试。米椒腰花：口感鲜嫩，辣而不燥，是丹寨的一道特色菜肴。

3、丹寨糍粑：简介：糍粑是丹寨百姓的传统美食，尤其在过年时必不可少。现在，随着生活水平的提高，市场里随时都能买到热乎乎、香喷喷的糯米糍粑。特点：糯米糍粑口感热且有韧性，配上香甜的佐料，令人胃口大开。

4、丹寨糍粑 丹寨糍粑是丹寨百姓过年时必须制作的传统美食，现在市场上也可以随时买到。 它是用糯米制成的，口感热乎乎、香喷喷，有韧性的糯米配上香甜的佐料，非常美味。 鸡酥海参 鸡酥海参是一道色香味俱佳的菜肴，制作时将鸡、肥膘末等食材拌匀后炸至金***，再与海参等食材一起烧制而成。

贵州遵义必吃十大美食,快来看看吧

1、NO.1：虾子羊肉粉 遵义传统美食，清香味鲜、滚烫香辣。NO.2：鸭溪凉粉 遵义特色小吃，清凉可口、味道香浓。NO.3：豆花面 遵义特色美食，咸鲜适口、柔嫩鲜软。NO.4：洋芋耙 遵义特色小吃，酥脆可口、非常甜美。NO.5：鸡蛋糕 遵义传统糕点，金黄油亮、酥软可口。NO.6：米豆腐 遵义传统小吃，味道香浓、口感丰富。

2、贵阳酸汤鱼也是一道家喻户晓的贵州名菜，味道鲜美，酸辣可口，让很多食客胃口大开，欲罢不能。在这道小吃中，加入了特色的糟辣椒和一些非常有营养的中草药，所以熬出来的汤味道鲜美，而且色泽也很好看，是一道名副其实的贵阳经典菜肴。恋爱豆腐果。

3、遵义最出名的十大特产美食如下：遵义羊肉粉：是遵义极具代表性的地方特色美食，用鲜羊肉熬汤，浇米粉，放羊肉片及调料而成，已有300余年制作历史，遵义市还曾获得过“中国羊肉粉美食之都”的称号。遵义豆花面：一道色香味俱全的传统小吃，柔软滑爽，辣香味浓，风味特殊。

4、遵义必吃的十大馆子包括：丝恋丝娃娃：位于万里路***城店和珠海路国贸，以精致的丝娃娃闻名。刘二羊肉粉：位于中华路金银新村，特色是独特的羊肉汤和面条。戴家羊肉粉：位于公园路，这里的羊肉粉鲜美可口。刘成祜豆花面：位于公园路店，豆花面滑嫩鲜美，口感极佳。

5、贵州遵义是一座美食之都，拥有许多令人垂涎欲滴的特色美食。以下是遵义十大必吃美食： 遵义羊肉粉 遵义羊肉粉是遵义市的一道著名小吃，历史悠久，已有300余年。它选用鲜羊肉熬制汤底，再将米粉放入汤中，加入羊肉片和各种调料。羊肉煮得烂熟而不柴，口感鲜美，汤头浓郁，是遵义的传统面食小吃之一。

6、遵义可带走的美食特产主要有遵义羊肉粉、茅台酒、遵义鸡蛋糕、黄糕粑、赤水腊肉、务川灰豆腐等。 遵义羊肉粉 遵义羊肉粉是当地特色小吃，汤鲜味美，辣香浓郁。虽然现煮的粉不便携带，但可以购买真空包装的干米粉和羊肉汤料包，回家简单烹煮即可还原地道风味。

贵州黔东南美食小吃有哪些

贵州黔东南地区的美食小吃主要包括苗族长桌宴、红酸汤以及多个美食街上的特色小吃。以下是这些美食的详细介绍： 苗族长桌宴 特点：苗族长桌宴是苗寨宴席的最高形式，展现了苗族人的热情好客与淳朴民风。食材普通但下料豪爽，乡土气息浓厚。席间不仅有美食，还有敬酒劝饮、对酒高歌等互动环节，场面热烈，是独特的文化体验。

. 恋爱豆腐果（街头小吃顶流）吃法：烤爆浆豆腐+折耳根辣椒蘸水，外脆里嫩，夜市随处可见。

红酸汤 特点：色红、香醇、味酸，是凯里获地理标志保护的传统美食，尤以酸汤鱼最有特色。 推荐地点：快活林亮欢寨酸汤鱼、镇远古城红酸汤。 美食街推荐 凯里北京西路夜市：位于凯里市区北京西路，是当地人与游客共有的美食集中地，营业时间为19：00至凌晨2：00。

凯里苗家鸡稀饭：具有苗族风味，用当地土鸡熬制而成，鸡肉鲜美，汤汁浓郁。凯里渣辣粑：传统的黔东南苗族小吃，由糯米制成，外皮香软，内里甜辣适中，口感独特。凯里香牛香羊瘪：将牛羊内脏经过特殊处理后烹制而成，味道独特，香气四溢，是当地的一道特色美食。

贵州毕节地区特色美食有哪些?

1、毕节汤圆：毕节汤圆是贵州西部毕节地区的一种著名小吃，以糯米粉为原料，内馅包括芝麻、花生、核桃等，口感软糯香甜。织金荞凉粉：织金荞凉粉是贵州省毕节市织金县的特色美食，以“辣香爽口，生津解暑，清凉降火”而名扬四海。威宁荞酥：威宁荞酥是毕节市威宁[_a***_]***苗族自治县的传统名点，以其独特的口感和营养价值而闻名。

2、贵州毕节著名的十大美食毕节汤圆毕节汤圆的风味主要靠芯馅来体现。共计有洗沙、蜜枣、冰片、苏麻、樱桃、冰糖、桔饼、玫瑰、火腿、芝麻、核桃等十多个品种，味道各异，有的糯软爽滑，有的甜润清凉，有的肉质干香，有的果味浓郁。威宁荞酥威宁荞酥是贵州威宁彝族***苗族自治县生产民间小吃名点。

3、金沙羊肉粉是贵州毕节金沙县的一大非遗美食。用本地散养的黑山羊、微酸鲜滑的粗米粉和油辣椒制成，味道鲜而不腻，羊肉软硬适中，米粉雪白爽滑筋道有嚼头。毕节臭豆腐是毕节最具代表性的特色小吃之一。其内容丰富、种类繁多且吃法多样。历史悠久的臭豆腐干就是其中最有名的一种。

4、简介：***羊肉粉是毕节地区***县的特色小吃之一，以其汤鲜味美、肉质鲜嫩而著称。它选用当地优质羊肉和米粉为原料，经过精心烹饪而成，是毕节地区的传统美食之一。以上仅为毕节的十大特色小吃之一部分推荐，实际的小吃种类可能更加丰富多样。如有兴趣，欢迎亲自前往毕节品尝当地美食。

贵州赤水河谷有哪些不能错过的美食

1、在贵州赤水河谷，不能错过的美食主要包括以下几种： 土城小吃苕汤圆 特色描述：口感独特，初尝香甜，随后肉馅入口，像红薯肉包子一样。橙黄的外皮由红薯制成，内含肉馅，辅以葱姜等调料。 红军菜 特色描述：时令野菜，具有独特的滋味。据说当年红军到丙安时，当地老百姓***摘此菜为他们做饭，因此得名。

2、赤水豆花 豆花在赤水可谓是无处不在，是当地人待客的主菜之一，街边也都有卖，也可以搭配米饭和面。根据豆花派生出来的食物也多，比如豆花烤鱼、豆花火锅等。

3、赤水市的美食种类繁多，其中猪儿粑、赤水筒筒笋、罐罐鸡、河鲜鱼筵、腊猪脚火锅等，更是令人垂涎欲滴。猪儿粑因其形状似小猪而得名，外皮软糯香滑，馅料鲜香，口感独特。赤水筒筒笋选用背阳、湿地生长的箐竹笋，经过***摘加工、熏烤凉晒储存，再经多道漂洗工序后切段入锅，口感鲜美。

4、赤水市美食有猪儿粑、赤水筒筒笋、罐罐鸡、河鲜鱼筵、腊猪脚火锅等。猪儿粑：因它蒸熟出笼后形似洁白滚圆的小猪而得名，面皮软糯香滑，不粘牙，馅料鲜香。赤水筒筒笋：选用背阳、湿地生长箐竹笋“阴山笋”，***摘加工收集熏烤凉晒储存，再经多道漂洗工序后切段入锅。

5、其他美食：还有筒筒饭、老腊肉、豆花、黄姑娘蒸鸡、场口砂锅鸡、徐家辣子鸡等传统和地方特色小吃值得一试。住宿与消费 住宿：赤水地区的住宿类型多样，从经济型宾馆到高档酒店应有尽有，价格从100-200元/晚到500-700元/晚不等，可以根据个人需求选择。

6、特色美食：当地的腊肉是一绝，强烈推荐品尝。荣誉：虽已褪去繁华，但却多了“中国历史文化名村”、“贵州省四大历史文化名镇”的荣光。还被列入全国100个红色旅游经典地之一。至今还保留有当时“打土豪，分田地”的革命痕迹。位置：贵州省遵义市赤水市丙安乡。

毕节有什么好吃的特色美食

毕节汤圆：毕节汤圆是贵州西部毕节地区的一种著名小吃，以糯米粉为原料，内馅包括芝麻、花生、核桃等，口感软糯香甜。织金荞凉粉：织金荞凉粉是贵州省毕节市织金县的特色美食，以“辣香爽口，生津解暑，清凉降火”而名扬四海。威宁荞酥：威宁荞酥是毕节市威宁彝族***苗族自治县的传统名点，以其独特的口感和营养价值而闻名。

威宁火腿 特色：毕节威宁县特产，与金华火腿齐名，选用高原放养猪肉，经盐腌、烟熏而成，肉质紧实，咸香浓郁。吃法：蒸、炒或煮汤，常见于威宁火腿炒荞饭。 织金荞凉粉 特色：用苦荞粉制成的凉粉，口感爽滑微苦，搭配秘制霉豆腐酱、辣椒油、酸萝卜，酸辣开胃。推荐：织金县城街头摊点最正宗。

毕节臭豆腐：内容丰富，种类繁多，吃法多样，是毕节最具代表性的特色小吃之一。威宁小粑粑：用荞麦和火腿精制而成，是入选《中华食文化大辞典·黔菜卷》的特色小吃。威宁苦荞耙：用苦荞粉精心制作，甜美芳香，是威宁的传统名点。

威宁火腿 特色：贵州三大火腿之一，用高原猪腿腌制风干，肉质紧实，咸香浓郁。可蒸、炒或煮汤。推荐吃法：火腿蒸土豆或炒青椒。 毕节汤圆 特色：不同于江南汤圆，毕节汤圆以酥麻馅（苏麻+冰糖）闻名，皮软糯馅香甜。老店：毕节城区“徐家汤圆”。

贵州毕节著名的十大名菜包括：宫保鸡丁：具有独特的“酱辣”味道，是贵州版本的经典菜肴。苗家竹林鸡：色泽棕红，口感软糯鲜香，麻辣适中，是毕节特色家常菜。天麻肚包鸡：肉质滑嫩，汤鲜味美，天麻为这道菜增添了独特的口感。***排骨：色泽鲜亮，口感酥嫩，是不可错过的佳肴。

贵州毕节著名的十大美食毕节汤圆毕节汤圆的风味主要靠芯馅来体现。共计有洗沙、蜜枣、冰片、苏麻、樱桃、冰糖、桔饼、玫瑰、火腿、芝麻、核桃等十多个品种，味道各异，有的糯软爽滑，有的甜润清凉，有的肉质干香，有的果味浓郁。威宁荞酥威宁荞酥是贵州威宁彝族***苗族自治县生产民间小吃名点。